Bosen sama makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep pempek palembang terenak ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan pempek palembang terenak untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah minder duluan pempek palembang terenak karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek palembang terenak! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan pempek palembang terenak hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek palembang terenak!
Untuk memasak Pempek Palembang Terenak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan bahan utama:
- Ambil 500 gr ikan tengiri di haluskan
- Ambil 500 gr tepung tapioka/ tepung sagu(sagu tani)
- Sediakan 4 btr telur untuk isian
- Sediakan bahan biang:
- Gunakan 200 gr tepung terigu
- Siapkan 300 ml air
- Siapkan 3 siung bawang putih di haluskan
- Sediakan 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt penyedap rasa/ penyedap jamur
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 2 butir telur
- Sediakan bahan pelengkap:
- Ambil mie kuning rebus
- Gunakan potong dadu mentimun
- Sediakan bahan cuko:
- Siapkan 500 ml air
- Sediakan 3 sdm asam jawa
- Siapkan 1 sdm cuka (jika perlu/ jika kurang asam)
- Sediakan 4 buah cabai rawit (sesuai selera) di haluskan
- Sediakan 8 siung bawang putih di haluskan
- Gunakan 300 gr gula merah
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir
- Siapkan 3 sdt ebi goreng
Tak hanya menawarkan pempek mentah, pempek goreng, dan pempek rebus, Saga Sudi Mampir juga memiliki menu andalan, yakni pempek panggang. Jika tidak suka pedas, ada kuah cuka yang asam manis di tempat ini. Poin plus saat kami review Pempek Lala adalah rasa cukonya yang mantap daripada pempek lain di Palembang. Review Pempek Lala, Pempek Terenak di Palembang.
Proses membuat Pempek Palembang Terenak:
- Cara membuat biang: campurkan air tepung terigu, bawang putih, garam, penyedap rasa, gula pasir, telur aduk rata kemudian panaskan di teflon aduk terus sampai adonan mengental dan kenyal. diamkan sampai hangat.
- Selanjutnya campurkan adonan biang dengan daging tengiri yang sudah di haluskan kemudian masukkan tepung tapioka atau tepung sagu tani, uleni perlahan lahan sampai kalis.
- Bentuk adonanyang sudah kalis menjadi bentuk lenjer, adaan dan kapal selam. untuk membuat adonan kapal selam siapkan 4 kuning telur dan 2 putih telur kocok rata. kemudian masukkan ke dalam adonan kapal selam secukupnya. jika semua adonan sudah terbentuk kemudian rebuslah sampai mengapung. angkat dan tiriskan. siap di goreng dan di sajikan.
- Cara membuat cuko: rebus semua bahan cuko sampai mendidih kemudian saring.
- Selamat mencoba dan selamat menikmati
Mencari pempek dengan cita rasa khas Palembang masih sangatlah susah di Jakarta. Tapi tenang saja, bukan PergiKuliner namanya kalau nggak kasih kamu solusi. Kamu datangi saja ke-delapan tempat makan di bawah ini. Dijamin kamu akan menemukan kelezatan pempek Palembang di Jakarta tanpa harus terbang ke tempat asalnya. Nah, Pempek yang paling terkenal di Palembang apa?
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek palembang terenak hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
