Coba resep chicken curry puff (karipap) sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! chicken curry puff (karipap) salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan chicken curry puff (karipap) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken curry puff (karipap)! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan chicken curry puff (karipap) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin chicken curry puff (karipap) yuk!
Untuk memasak Chicken Curry Puff (karipap), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Kulit puff
- Sediakan 400 gr tepung terigu
- Ambil 100 gr margarine
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya air
- Siapkan Isian kari
- Ambil 1 buah dada ayam potong dadu halus kecil
- Gunakan 4 buah kentang uk sedang
- Ambil 1 bks bumbu kari basah beli di tk bumbu
- Ambil 4 siung bawang merah, haluskan
- Gunakan 3 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 3 sdm santan kara kental
- Gunakan Secukupnya garam gula
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan Minyak untuk menumis
Do you notice that every country has their own version of curry puff or karipap or empanada? I love the international and cultures connection through food. Call it curry puffs, Karipap or 咖哩角, it all means the most delicious snack in Malaysia. It is called the spiral curry puff (Karipap pusing , 螺旋咖喱角).
Cara memasak Chicken Curry Puff (karipap):
- Kulit puff: campur terigu, garam dan mentega sampai merata hingga berbutir halus, uleni dengan tangan bersih
- Masukkan air sedikit demi sedikit hingga adonan dapat dibentuk dan uleni hingga tidak lengket. tutup dengan plastic wrap/ serbet bersih selama 30 menit. Selagi menunggu kulit, masak isian puff
- Isi: tumis bawang merah dan bawang putih halus hingga harum lalu masukkan bumbu kari basah dan tumis hingga bumbu masak dan tanak
- Masukkan kentang dan ayam yg telah dipotong halus, lalu aduk hingga merata hingga meresap
- Masukkan santan kental dan juga secukupnya air untuk mematangkan isian. Masukkan garam gula, test rasa
- Tunggu sampai air sat dan kering dan kentang dan ayam telah masak. Matikan kompor
- Bentuk kulit puff dengan menggilas adonan dengan rolling pin dengan ketebalan 2mm dan diameter kurang lebih 7-10 cm. Jangan lupa taburkan terigu di tempat rolling agar kulit tidak lengket
- Beri isian curry ayam kentang dan lipat seperti membuat pastel. Lipat dari bagian bawah keatas supaya cantik
- Goreng hingga keemasan❤️ jika ingin disimpan, simpan curry puff di wadah yg besar jangan saling timpa karna dapat merobek puff. Beri terigu pada tempat untuk menghindari robek serta apabila ingin ditimpa, beri plastic wrap/ plasctic bening lainnya serta terigu diatas puff. Masukkan kedalam freezer ❤️
This type of curry puff is what we sell in our restaurant for many years, endorsed by the diners, and we are here to expose all the trade secrets so. Curry Puff is a common snack in Malaysia and Singapore, apart from curry chicken fillings it comes with many different fillings as well like eggs, sardines and onions or sweet fillings such as yam. Spiral Curry Puffs, also known as Karipap Pusing (螺旋咖喱角) are a tasty and favourite Asian snack especially in Malaysia and Singapore. Next, add chicken cubes and cook for a few minutes. Make sure the chicken is entirely coated in the curry paste.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat chicken curry puff (karipap). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
