Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep pempek panggang ikan tenggiri khas palembang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hidangan pempek panggang ikan tenggiri khas palembang ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang malas mulai memasak pempek panggang ikan tenggiri khas palembang karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek panggang ikan tenggiri khas palembang! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan pempek panggang ikan tenggiri khas palembang hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek panggang ikan tenggiri khas palembang!
Untuk menghidangkan Pempek Panggang Ikan Tenggiri khas Palembang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr ikan tenggiri giling SUPER GP
- Sediakan 200 gr sagu Cap Tani (jangan sagu lain)
- Gunakan 12 gr garam halus
- Gunakan 5 gr vetsin/MSG
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 175 gr air
- Siapkan Topping isi
- Gunakan 8 bh cabe rawit
- Gunakan 5 gr udang segar / atau udang kering jika tidak mau ribet
- Siapkan Secukupnya Kecap manis
Untuk membuat empek empek adaan tak jauh berbeda dari pempek palembang lainnya. Bagi anda yang ingin membuat pempek adaan asli palembang cobalah resep pempek adaan yang mudah praktis dan. Lihat juga resep Otak Otak Tenggiri Khas Palembang enak lainnya.. Efek di rumah aja, mari bikin cemilan yuk mom's.selamat berkreasi Badoci.
Cara membuat Pempek Panggang Ikan Tenggiri khas Palembang:
- Aduk ikan giling dan air sampai rata
- Tambahkan gula, garam, vetsin kedalamnya
- Selanjutnya masukan sagu kedalamnya, aduk perlahan jangan dipencet pencet /jangan terlalu pakai tenaga 😁
- Timbang adonan 25gr dan bulatkan
- Panggang di teflon, sampai matang sisihkan (saat memanggang tusuk2 pakai garpu agar matang)
- Sangrai udang kering/ kalau udang basah panggang sampai garing kemudian tumbuk
- Giling cabai rawit, lalu satukan cabai, udang, dan kecap manis aduk rata
- Belah pempek dan masukan isian kedalamnya
- Pempek siap disajikan
Adonan Dasar/ biang untuk Siomay, pempek, otak-otak & Tekwan. Pempek atau empek-empek kapal selam ini merupakan salah satu jenis pempek khas palembang yang paling terkenal dari jenis pempek yang ada. Rasanya yang enak dengan isian telur didalamnya membuat sensasi rasanya begitu nikmat dan lezat. Pempek Palembang belah merupakan pempek lenjer ukuran kecil dan dibelah. Seperti jenis pempek panggang, pempek ini dinikmati dengan ebi, kecap, dan juga cabe ijo untuk yang suka pedas.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek panggang ikan tenggiri khas palembang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
