Ingin membuat mangut iwak pe bumbu iris yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut iwak pe bumbu iris terbaik! mangut iwak pe bumbu iris cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan mangut iwak pe bumbu iris karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut iwak pe bumbu iris! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan mangut iwak pe bumbu iris hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut iwak pe bumbu iris yuk!
Untuk menghidangkan Mangut iwak pe bumbu iris, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 5 bh iwak pe, cuci bersih
- Ambil 5 bh tahu putih, iris serong jadi 2
- Gunakan 5 bh bawang merah iris tipis
- Ambil 3 bh bawang putih, iris tipis
- Sediakan 3 bh cabe merah, iris serong
- Siapkan 3 bh cabe hijau, iris serong
- Sediakan Secukupnya cabe rawit utuh (sy skip lg gak punya)
- Sediakan 3 bh tomat hijau (sy jg skip lg gak punya)
- Sediakan Seruas jari kunyit, kupas lalu iris tipis
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan 3 lbr daun jeruk buang tulangnya
- Siapkan Seruas jari kencur, iris"
- Siapkan Lengkuas, geprek
- Gunakan Secukupnya daun kari (tambahan sy sendiri, boleh skip)
- Sediakan 1 bngks kara 65 ml
Mangut merupakan makanan berkuah santan dengan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasanya gurih pedas dan dengan aroma ikan asap yang khas. Apabila kamu sedang mengunjungi kota-kota di pesisir utara, kamu dapat mencoba makanan tradisional ini. Cara membuat masakan ikan pe asap mangut spesial. Tumis bumbu halus beserta daun salam dan lengkuas sampai harum.
Proses membuat Mangut iwak pe bumbu iris:
- Tumis semua bumbu yg diiris dan juga semua rempah" dan rawit utuh sampai wangi. Masukin tahu, aduk rata
- Masukin air (sy kurleb 700 ml). Tunggu sampai mendidih baru masuk iwak pe dan santan instan. Kecilkan api, masak sampai bumbu meresap sambil sesekali diaduk biar santan tdk pecah
- Menjelang diangkat masukin tomat, bumbui garam gula kaldu bubuk jika suka
- Jadi deh, gampang dan praktis
Setelah itu masukkan cabai dan tomat hijau. Lalu, masukkan santan, garam, dan gula merah. Resep Mangut Ikan Pe, masakan khas Semarang. Ini salah satu makanan favorit ibu.. Mangut Ikan Pari (Iwak Pe). foto: Instagram/@reenaokta.
Selamat mencoba resep mangut iwak pe bumbu iris! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
