Lagi mencari resep mangut ikan asap yummy yang paling lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut ikan asap yummy terbaik! mangut ikan asap yummy cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Kebanyakan orang sudah minder duluan mangut ikan asap yummy karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan asap yummy! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat mangut ikan asap yummy hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut ikan asap yummy yuk!
Untuk menyiapkan Mangut ikan asap yummy, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor Ikan asap (saya ikan tongkol asap dipotong jd 5)
- Siapkan 1 buah tomat besar
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah kemiri
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Gunakan 1 Buah cabe hijau besar
- Gunakan 1 buah cabe merah besar
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 bgks santan kara
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 batang sereh
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya gula, garam, merica bubuk dan penyedap
Berbicara tentang ikan asap, Kota Semarang memiliki sentra pengasapan ikan yang berada di Kelurahan Bandarharjo, Semarang. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya.
Langkah-langkah membuat Mangut ikan asap yummy:
- Goreng ikan asap
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kunyit, ketumbar dan kemiri.
- Potong tomat, cabe hijau dan cabe merah besar.
- Tumis bumbu halus, masukkan irisan tomat,cabe hijau dan cabe merah.
- Masukkan sereh, daun jeruk dan lengkuas.
- Masukkan ikan asap kemudian tambahkan air secukupnya.
- Tuang santan sambil di aduk2, terakhr tambahkan gula,garam, merica bubuk dan penyedap.
- Koreksi rasa, jika ad yang kurang bisa ditambahkan.
Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak. Ditambah dengan aroma ikan asap yang khas terasa begitu menggoda. Selain sajian ini, ikan asap juga sering dimasak santan, tumis sambal pedas, pecak, hingga asem-asem. Mangut biasanya terbuat dari ikan pari asap atau biasa disebut ikan pe dan diberi kuah santan yang dipadukan dengan bermacam bumbu rempah. Namun dibeberapa daerah yang lain, juga digunakan jenis ikan yang lain seperti ikan lele ataupun ikan mujair.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut ikan asap yummy. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
