Bosen dengan makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep blackpepper puff/karipap/currypuff ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Sajian blackpepper puff/karipap/currypuff ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang takut mulai memasak blackpepper puff/karipap/currypuff karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari blackpepper puff/karipap/currypuff! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak blackpepper puff/karipap/currypuff hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep blackpepper puff/karipap/currypuff!
Untuk memasak Blackpepper Puff/Karipap/Currypuff, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan kulit A :
- Ambil 50 gr Mentega Putih
- Ambil 25 gr Margarin
- Gunakan 150 gr Tepung terigu (me : segitiga)
- Sediakan Bahan Kulit B :
- Gunakan 350 gr Tepung terigu
- Gunakan 25 gr Margarin
- Gunakan 1/4 sdt Garam
- Sediakan 175 ml air matang
You can choose to deep fry or bake the curry puff for a healthier version. Easy step-by-step on how to create the spiral patterns. These Karipap Pusing or spiral curry puff are more than recommended, we loved them. However, I recommend that on the day you decide to do them you have enough time to devote all the care and attention you need.
Proses memasak Blackpepper Puff/Karipap/Currypuff:
- Campur bahan A sampai rata, dan bisa dibulatkan. Tutup. Sisihkan.
- Campur bahan B sampai kalis, bulatkan, tutup, sisihkan, diamkan kurang lebih 15menit. Nanti adonan akan moist dan lentur.
- Bagi masing2 bahan A dan Bahan B menjadi 4 bagian sama rata. Bulatkan masing2.
- Pipihkan adonan B dengan rolling pin, lalu masukkan bulatan bahan A ketengah2nya. Bungkus bahan A dengan bahan B menjadi bulatan nesar. Perlakukan sama dg yg sisa adonan yg lain.
- Gilas adonan, lalu gulung sambil di rapatkan. Lalu ulangi lagi prosesnya 2x.
- Akan ada 4 gulungan adonan. Masing2 saya potong menjadi 5 bagian.
- Lalu gilas pipih masing2 bagian atasnya. Bagian yg bertekstur untuk luar, bagian yg halus untuk dalam. Beri isian. Lipat seperti membuat pastel.
- Goreng deepfry. Sajikan
It's quite a bit, but I don't advise you to reduce. Spiral Curry Puffs, also known as Karipap Pusing (螺旋咖喱角) are a tasty and favourite Asian snack especially in Malaysia and Singapore. They are quite similar to the western puff or pies except that for this curry puff, it is filled with spicy, sweet and savoury potato. Curry puff or more known as karipap in my homeland country Malaysia is basically fried crispy dough filled with various of fillings. I know everybody tries to do their best in their meal selection.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat blackpepper puff/karipap/currypuff. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
