Ingin membuat pampis tongkol yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pampis tongkol terbaik! pampis tongkol cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan pampis tongkol karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pampis tongkol! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan pampis tongkol hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pampis tongkol yuk!
Untuk menyiapkan Pampis Tongkol, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 300 gr tongkol asap
- Ambil 1 ikat kemangi
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 5 btr bawang merah
- Siapkan 3 btr bawang putih
- Ambil 5 buah cabe merah
- Ambil Cabe rawit (selera)
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1/2 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Siapkan Bumbu pelengkap :
- Siapkan 2 btg daun bawang iris halus
- Gunakan 1 lbr daun pandan iris halus
- Gunakan 5 lbr daun jeruk iris halus
- Ambil 2 btg sereh geprek
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula (me: 2 tts sucralose)
Makanan ini juga bisa dijadikan lauk awetan untuk persediaan selama Ramadan. Bagaimana cara membuat pampis berbahan ikan tongkol yang enak? Berikut ini resep yang bisa Anda praktikkan. makanan khas manado ini adalah salah satu menu yang harus ada di rumah sejak ada baby dirumah. bikinnya simple banget. dan biasanya saya simpan di chiller ju. Pampis Tongkol adalah masakan khas Manado yang memiliki rasa pedas dan gurih.
Proses menyiapkan Pampis Tongkol:
- Siapkan bahan. Suwir2 tongkol asap.
- Blender bumbu halus. Tumis bersama bumbu pelengkap, tumis sampai wangi.
- Masuk tongkol. Aduk rata sampai bumbu tercampur rata dg tongkol. Kalo perlu ditambah air sedikit agar cepat merata. Dg api sedang cenderung kecil, aduk terus sampai mengering airnya. Tes rasa.
- Setelah rasa OK. Masuk kemangi, aduk sebentar, angkat. Sajikan.
Ikan tongkol yang disuwir-suwir ini dimasak dengan aneka bumbu khas Sulawesi Utara. Untuk Pampis Tongkol ini kamu akan membutuhkan: ikan tongkol, bawang putih, cabai rawit sesuai selera, daun jeruk, serai, kunyit, jahe, jeruk nipis, Royco Kaldu Ayam , minyak sayur. Sebagai contoh, tongkol bisa diolah menjadi pepes, semur, gulai, dan pampis. Tongkol yang biasa dipepes adalah tongkol berukuran kecil yang tampilannya menyerupai ikan pindang. Sementara untuk cakalang, hidangan olahan cakalang yang paling terkenal adalah cakalang fufu, ikan yang diasapi sampai matang.
Mudah bukan membuat pampis tongkol? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
