Ingin masak ulas ulas ikan panggang/asap yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ulas ulas ikan panggang/asap terbaik! ulas ulas ikan panggang/asap, hidangan gampang dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Kebanyakan orang takut mulai memasak ulas ulas ikan panggang/asap karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ulas ulas ikan panggang/asap! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibikin terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan ulas ulas ikan panggang/asap hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ulas ulas ikan panggang/asap!
Untuk memasak Ulas Ulas Ikan Panggang/Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Ikan asap/panggang (boleh pari/tongkol/bandeng/dll)
- Gunakan potong dadu Tempe
- Ambil Daun bawang/bawang pre diiris
- Gunakan Lengkuas digeprek
- Gunakan Daun jeruk disobek agar keluar aroma
- Siapkan Daun salam
- Gunakan Santan (sy pakai 1bks kara)
- Sediakan Bumbu dihaluskan :
- Ambil Cabe merah
- Siapkan Cabe rawit
- Sediakan Bawang merah
- Sediakan Bawang putih
- Gunakan Kemiri
- Ambil Ketumbar
- Sediakan Sedikit lada
- Sediakan Jahe
- Ambil Kunyit
Tak perlu dah bayar mahal-mahal sebab anda pun boleh buat sendiri. Tapis lebihan jus daripada salmon yang dipanggang dan ketepikannya. Kemudian, gabungkan timun, salad, tomato, oren dan bawang dalam mangkuk. Panggang ikan tadi sehingga setengah masak.
Proses menyiapkan Ulas Ulas Ikan Panggang/Asap:
- Ikan asap dipotong sesuai selera, tempe dipotong dadu
- Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas yg digeprek, daun jeruk, dan daun salam
- Kalau sudah wangi, masukkan ikan dan tempe, aduk-aduk sebentar
- Tambahkan air, masak sampai mendidih
- Masukkan santan, aduk rata. Tambah garam, gula, kaldu jamur sesuai selera. Masak sampai matang
- Terakhir sebelum diangkat, tambahkan irisan daun bawang
- Siap disantap
Kemudian lumur dengan kuah percik dan bakar lagi sehingga ikan masak. Ulang kaedah yang sama pada semua ikan sehingga habis. INFO CHEF: Selain ikan percik, boleh juga menggunakan ikan selar. Setelah ikan masak, masukkan kangkung dan perahan limau nipis. Pulutnya yang lembut ditambah pula dengan inti sambal ikan yang pedas, memang kombinasi yang terbaik!
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ulas ulas ikan panggang/asap. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
