Dapurkobe

Bosen dengan makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ikan asap lada garam ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ikan asap lada garam adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!

Sebagian Besar orang tidak berani memasak ikan asap lada garam karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asap lada garam! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin terasa enak. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat ikan asap lada garam hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan asap lada garam yuk!

Untuk menghidangkan Ikan asap lada garam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Gunakan 1/2 bagian ikan tongkol asap
2. Sediakan 100 gr cabe keriting hijau
3. Sediakan 50 gr cabe rawit (kalau gak suka pedas bisa di skip)
4. Ambil 8 siung bawang merah
5. Sediakan 2 siung bawang putih
6. Siapkan 1 buah tomat hijau
7. Gunakan secukupnya garam
8. Sediakan secukupnya gula
9. Ambil Minyak untuk menumis

Lumuri gurame dengan garam dan lada bubuk. Ulek kasar jahe, kencur, cabai rawit, dan bawang merah. Beri garam, gula, air jeruk limau, dan air panas secukupnya. Garam, penyedap rasa dan gula secukupnya Cara Membuat: Cuci terlebih dahulu ikan asap, kemudian goreng.

Proses membuat Ikan asap lada garam:

1. Suir2 ikan tongkol buang kulit luar nya kemudian goreng sebentar
2. Giling kasar cabe duo bawang dan tomat hijau
3. Panas kan minyak sampai benar2 panas (biar warna tetap hijau? goreng sebentar bumbu giling lalu masukkan ikan tongkol tambah kan gula garam, kemudia koreksi rasa..
4. Siaap disajikan dengan nasi hangat

Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, ketumbar dan lada. Tumis dengan sedikit minyak, hingga beraroma harum. Masukkan air, garam, penyedap rasa, gula, daun salam, dan lengkuas. Masukkan saus teriyaki, garam, penyedap rasa, lada, kecap dan air. Tumis hingga kuah mendidih, masukkan potongan tahu putih.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ikan asap lada garam hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.