Lodeh Iwak Pe [Ikan Asap] #BikinRamadanBerkesan
Lodeh Iwak Pe [Ikan Asap] #BikinRamadanBerkesan

Coba resep lodeh iwak pe [ikan asap] #bikinramadanberkesan sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan lodeh iwak pe [ikan asap] #bikinramadanberkesan untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Sebagian Besar orang takut mulai memasak lodeh iwak pe [ikan asap] #bikinramadanberkesan karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh iwak pe [ikan asap] #bikinramadanberkesan! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak lodeh iwak pe [ikan asap] #bikinramadanberkesan hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep lodeh iwak pe [ikan asap] #bikinramadanberkesan!

Untuk menyiapkan Lodeh Iwak Pe [Ikan Asap] #BikinRamadanBerkesan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Ambil 200 gr daging iwak pe asap, potong2 sesuai selera
  2. Sediakan 1 papan tempe uk sedang, potong sesuai selera
  3. Sediakan 5 siung bawang merah, iris tipis
  4. Gunakan 3 siung bawang putih, iris tipis
  5. Ambil 3 buah cabe rawit merah, iris tipis
  6. Siapkan 7 buah cabe hijau, iris tipis
  7. Siapkan 1 lbr daun salam
  8. Gunakan 1 sdt udang rebon
  9. Ambil 35 ml santan kental (1/2 santan Kara 65ml)
  10. Ambil secukupnya garam, gula
  11. Gunakan penyedap rasa/totole secukupnya *optional
  12. Siapkan secukupnya air
  13. Gunakan minyak secukupnya utk menumis

Tusuk bambu boleh di lepas, jika mau.kalau aku suka tak biarin aja.eksotis.dan biar nggak remuk atau cowel-cowel ketika di masak, karena potongan Iwak Pe nya kecil-kecil, tentu kurang menarik di foto jika remuk ya.hihi. Mangut ikan asap.sudah menjadi hidangan sehari hari masyarakat Pantura. Di Pati dan Juwana ada warung makan yang terkenal dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe maupun iwak manyung. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia.

Proses menghidangkan Lodeh Iwak Pe [Ikan Asap] #BikinRamadanBerkesan:
  1. Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe hijau, daun salam & udang rebon sampai harum.
  2. Tambahkan air (sesuai selera ya, mau banyak kuahnya apa tdk). masukkan santan kental, aduk rata. tambahkan garam, gula & totole. koreksi rasa.
  3. Masukkan potongan tempe & iwak pe/ikan asap. aduk rata. masak hingga mendidih. matikan api, angkat, sajikan.
  4. Note: saat memasak, sering diaduk ya, supaya santan tdk pecah *terlebih kl pakai santan peras

Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. jadi cuma bisa lap iler nih,,disini ga ada yg jual iwak pe hiks,,waktu msih tinggal di lasem menu ini wjib hadir seminggu sekali, aroma pe asapnya itu lho tak tergantikan. cuman biasanya saya masaknya tahu goreng,tempe ama telur rebus goreng jg d cemplungin hehehh,,ada juga sih mba masakan yang pake ni pe asap,namanya kothok (kata bu mertua. Suara.com - Berkunjung ke Semarang, kurang lengkap rasanya jika tak mencicipi mangut iwak pe (ikan pari). Ya hidangan berbahan dasar ikan pari ini menjadi salah satu kuliner andalan ibukota Jawa Tengah ini. Mangut sendiri adalah jenis masakan berkuah, yang tak melulu berbahan dasar ikan pari, dengan bumbu rempah-rempah yang sangat khas dan memiliki rasa yang eksotik. Ada ribuan jenis ikan pari yang terbang di lautan.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat lodeh iwak pe [ikan asap] #bikinramadanberkesan hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.