Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep mangut iwak pe plus tahu/tempe ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! mangut iwak pe plus tahu/tempe cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan mangut iwak pe plus tahu/tempe karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut iwak pe plus tahu/tempe! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibikin terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan mangut iwak pe plus tahu/tempe hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 1 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut iwak pe plus tahu/tempe!
Untuk membuat Mangut Iwak Pe plus Tahu/Tempe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 5 potong daging iwak pe
- Sediakan 200 gr tahu kulit/tempe
- Siapkan 10 buah cabai rawit merah, iris serong
- Ambil 10 buah cabai merah, iris tipis serong
- Ambil 10 buah cabai hijau, iris tipis serong
- Siapkan 10 butir bawang merah, iris tipis
- Sediakan 5 siung bawang putih, iris tipis
- Sediakan 2 cm kencur, haluskan
- Sediakan 1 cm kunyit haluskan
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Sediakan 1 buah tomat hijau, potong potong kecil
- Ambil 1 papan petai, kupas belah jadi dua
- Gunakan secukupnya Garam / bumbu kaldu
- Gunakan Gula merah 1/2 sendok makan (sesuai selera)
- Sediakan 800-1000 ml santan cair / sedang
Lihat juga resep Mangut Ikan Pari (Iwak Pe) enak lainnya. Mangut ikan pe ini biasanya dicampur dengan tahu atau tempe supaya lebih kaya rasa. Mangut merupakan makanan berkuah santan dengan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasanya gurih pedas dan dengan aroma ikan asap yang khas. Apabila kamu sedang mengunjungi kota-kota di pesisir utara, kamu dapat mencoba makanan tradisional ini.
Langkah-langkah memasak Mangut Iwak Pe plus Tahu/Tempe:
- Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, masukkan kencur dan kunyit halus serta semua cabai iris, tumis sampai harum. Masukkan santan, dan semua bumbu2 lain, didihkan. Setelah mendidih masukan iwak pe dan tahu/tempe dan pete. Cicipi rasanya. Setelah hampir masak masukkan potongan tomat hijau. Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap. Sajikan.
Resep Mangut Iwak Pe & Tahu Cabai Hijau. Cuma aku memang pakai tempe semangit yang masih aman 🤣 belum medok ya.agar aromanya nggak. Ikan Pari atau Iwak Pe, emang paling enak dimasak santan. Kalo Jawa Timur namanya Kothok Iwak Pe. Paduan aroma ikan panggangnya dengan campuran bumbu lengkapnya menimbulkan aroma yang menggoda.
Selamat mencoba resep mangut iwak pe plus tahu/tempe! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
