Ingin tau rahasia masak sambal tongkol yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sambal tongkol terbaik! Makanan sambal tongkol ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak sambal tongkol karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal tongkol! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat memasak sambal tongkol hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sambal tongkol yuk!
Untuk memasak Sambal Tongkol, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 4 ikan tongkol (goreng sampai matang kemudian suwir halus)
- Gunakan Lengkuas geprek
- Gunakan 1 batang sereh geprek
- Sediakan Sesuai selera cabai keriting merah
- Gunakan Sesuai selera cabai rawit
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah tomat ukuran kecil (kalau tomatnya besar 2 cukup)
- Gunakan Gula pasir
- Sediakan Garam
- Gunakan Kaldu bubuk / penyedap rasa
- Siapkan 1/2-3/4 gelas belimbing minyak goreng
Karena itu, resep masakan ini cocok sebagai menu makan siang atau malam. Sebelum ke cara buat Tongkol Sambal Pare, kamu perlu menyediakan bahan-bahan yang diperlukan. Cari produk Aneka Sambal lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.
Langkah-langkah menghidangkan Sambal Tongkol:
- Haluskan cabai, duo bawang, tomat, gula pasir, garam, dan 1 sendok minyak goreng. (Saya menggunakan blender)
- Tumis sereh dan lengkuas sampai harum. Tumis dengan minyak goreng yang banyak ya sesuai di resep. Kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tumistumis sampai harum.
- Masukkan ikan tongkol yang sudah digoreng dan disuwir ke tumisan. Adukaduk sampai rata. Jangan lupa koreksi rasa.
- Tunggu sampai bumbu matang meresap. Dimakan dengan nasi hangat huhu enak banget ☺
- Kalau mau disimpan, tutup rapat dan tunggu sampai dingin dulu ya.
Hari ni nak share resipi sambal tumis ikan tongkol. Untuk membuat sajian ikan tongkol yang lezat dan sedap, sambal goreng tongkol pedas bisa menjadi solusinya. Salah satu fav ialah ikan tongkol sambal merah. Kalau di Kelantan, ianya lebih dikenali sebagai "Ikan Ayo". Rasa di Terengganu ianya bertukar menjadi Ikan Aye.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sambal tongkol. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
