Coba resep tongkol asap sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya koleksi resepmu dengan tongkol asap! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang malas mulai memasak tongkol asap karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol asap! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat tongkol asap hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep tongkol asap!
Untuk membuat Tongkol Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ikan tongkol asap
- Gunakan Garam dan penyedap rasa
- Gunakan Lalapan (timun, tomat, petai, dll)
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 1.5 buah gula jawa
- Siapkan Seruas jari asam jawa
- Siapkan Garam untuk menghaluskan
Sertakan juga lalapan yang masih segar seperti daun kemangi, kubis atau sawi putih. Resep ikan tongkol kecap kemangi bisa juga dijadikan menu makan siang dirumah dengan bahan dasar ikan tongkol. Cara membuat ikan tongkol kecap kemangi bisa dilihat pada ulasan berikut ini. Pengolahan Limbah Tongkol Jagung Menjadi Asap Cair dengan Metode Pirolisis Lambat.
Langkah-langkah menyiapkan Tongkol Asap:
- Siapkan bahan2nya (bawang merah, putih, gula jawa, asam jawa, garam), ulek hingga halus.
- Potong2 ikan tongkol, lumuri dengan bumbu halus tambahkan garam dan penyedap rasa. Cek rasa!
- Panaskan wajan dan minyak goreng, masukkan tongkol yang sudah dibumbui, goreng dengan api kecil-sedang. Minyaknya harus agak banyak, karena tongkol menyerap minyak. Nanti ikan tongkolnya akan hancur menjadi kecil2. Masak hingga kering dan bumbu meresap (Bila bumbu belum meresap di tongkolnya, bisa ditambahkan sedikit air).
- Sajikan bersama sambal terasi dan lalapan kesukaan teman2 😉
The purpose of this study was to determine the temperature, time and the optimum size of the pyrolysis process to yield liquid smoke, and to know the grade of liquid smoke. Sedangkan ikan cakalang berwarna lebih terang dibandingkan dengan ikan tongkol. Ikan ini sering juga disebut sebagai ikan tongkol putih. Punggung ikan cakalang berwarna biru keungu-unguan dan gelap. Dibanding ikan tongkol dan ikan cakalang, ikan tuna ini memiliki ukuran yang paling besar.
Selamat mencoba resep tongkol asap! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
