Ingin masak mangut tongkol asap yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut tongkol asap terbaik! Hadirkan mangut tongkol asap untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah minder duluan mangut tongkol asap karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut tongkol asap! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak mangut tongkol asap hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut tongkol asap yuk!
Untuk menghidangkan Mangut tongkol asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 4 ekor tongkol asap ukuran sedang potong jadi 2
- Gunakan 10 buah cabe rawit merah
- Sediakan 6 buah cabe ijo
- Siapkan 2 buah tomat mengkal
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh geprek
- Gunakan Jahe, lengkuas masing2 satu ruas geprek
- Gunakan 1 bungkus santan kara bikin encer dan kental
- Sediakan secukupnya Gula,garam,kaldu bubuk
- Sediakan Minyak
Dalam rangka nyenengin hati suami yg suka bgt ama mangut semarang.jadilah masakan ini dgn melihat banyak referensi. Ikan asap adalah ikan yang diawetkan dengan pengasapan. Salmon biasa diasap untuk membuat lox, dan beberapa spesies. Mangut biasanya terbuat dari ikan pari asap atau biasa disebut ikan pe dan diberi kuah santan yang dipadukan dengan bermacam bumbu rempah.
Cara menghidangkan Mangut tongkol asap:
- Iris serong semua bumbu
- Tumis duo bawang sampai harum tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, jahe dan lengkuas
- Masukkan sedikit santan kara yang sudah diencerkan tunggu sampai mendidih
- Masukkan tongkol asap dan semua bumbu iris, gula,garam,kaldu bubuk secukupnya
- Tambahkan sisa santan kara yang agak kental tunggu sampai mendidih biar santan tidak pecah lalu tes rasa
Namun dibeberapa daerah yang lain, juga digunakan jenis ikan yang lain seperti ikan lele ataupun ikan mujair. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. "Mangut Mba, sedep. Buatnya juga gampang, yang penting pakai kencur". Hmm, membayangkan ikan pari asap bergelimang bumbu mangut dan santan kental sepertinya lezat sekali.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut tongkol asap hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
