Sedang mencari resep tongkol asap kuah santan yang paling lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep tongkol asap kuah santan terbaik! Satu lagi menu makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - tongkol asap kuah santan! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang sudah minder duluan tongkol asap kuah santan karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol asap kuah santan! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan tongkol asap kuah santan hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin tongkol asap kuah santan yuk!
Untuk menghidangkan Tongkol asap kuah santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 100 gr tongkol asap
- Siapkan 2 buah tomat hijau
- Siapkan 2 buah tomat merah
- Ambil 5 buah cabai keriting hijau
- Siapkan 3 buah cabai rawit merah
- Sediakan 500 ml santan cair
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu
- Ambil 5 buah bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah kemiri
- Siapkan 1 cm kunir
- Gunakan 1 cm jahe
- Gunakan Lengkuas geprek
- Gunakan Sereh geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan Gula jawa
- Sediakan Garam
- Ambil Penyedap
Makanan lezat ini dapat Anda sajikan sebagai menu makan malam, sajikan bersama nasi panas. Demikian yang dapat dibagikan mengenai resep ikan tongkol asap kuah santan pedas. Ikan asap yang digunakan pada resep ini adalah ikan pari. Kalau suka banyak kuah, gunakan wajan yang berukuran lebar.
Cara memasak Tongkol asap kuah santan:
- Goreng tongkol asap. Jang terlalu kering.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan kunir. Potong tomat hijau dan merah. Potong serong cabai hijau, cabai rawit biarkan utuh.
- Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum. Setelah harum masukkan tomat hijau.
- Setelah bumbu matang masukkan air, gula jawa, garam tunggu hingga mendidih masukkan tongkol asap.aduk sesekali
- Setelah air menyusut masukkan santan cair kemudian tomat merah dan cabai. Aduk aduk terus agar santan tidak pecah. Masak hingga matang, jangan lupa koreksi rasa.
- Tongkol asap sudah siap.
Langkah pertama dalam memasak ikan asap kuah santan pedas adalah tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Setelah itu, masukkan santan dari ¼ butir kelapa aduk terus sampai kuah mengental. Selanjutnya, masukkan ikan asap tongkol ke dalam bumbu santan sambil terus diaduk sampai merata. Cara Membuat Ikan Pari Asap Masak Santan Sedap - Ikan pari adalah salah satu ikan yang dapat diolah dengan cara dibuat menjadi sebuah masakan yang enak dan lezat. Ikan ini dapat diolah dengan berbagai cara misalnya diasap.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat tongkol asap kuah santan hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
