Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep ikan tongkol asap kecap pedas ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ikan tongkol asap kecap pedas cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Banyak orang malas mulai memasak ikan tongkol asap kecap pedas karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol asap kecap pedas! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan ikan tongkol asap kecap pedas hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ikan tongkol asap kecap pedas!
Untuk menyiapkan Ikan Tongkol Asap Kecap Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 5 potong ikan tongkol asap
- Ambil Bumbu *
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 biji cabe merah
- Gunakan 5 biji cabe hijau
- Gunakan 10 cabe rawit
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan secukupnya Kecap
- Siapkan Garam
- Ambil Gula
- Gunakan Penyedap
- Sediakan Air
Hidangkan ikan bawal bumbu kecap pedas ini selagi hangat ditambah dengan nasi putih hangat serta beberapa bahan tambahan lainnya berupa lalaban, wah.wah membuat anda merasa ketagihan tentunya. Tak semua sajian ala minang itu bersantan gurih dan berbumbu pekat. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas.
Proses menghidangkan Ikan Tongkol Asap Kecap Pedas:
- Kukus dahulu ikan kakap asapnya agar bau amis berkurang
- Potong2 bawang merah bawang putih,cabe merah,cabe hijau,cabe rawit sisihkan
- Geprek jahe dan kunyit
- Siapkan wajan tuang minyak lalu tumis bawang merah,bawang putih smp harum lalu masukkan kunyit dan jahe stlh itu cabe.asak smp layu.
- Tuang air,kecap diam agak mendidih masukkan ikan tongkol lalu masukkan garam,penyedap,gula tes rasa masak smp matang angkat sajikan
Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau. RESEP IKAN TONGKOL BUMBU KECAP//CARA MEMBUAT IKAN TONGKOL SAMBAL KECAP. Tumis Tongkol Kecap adalah 'senjata' rahasia keluargaku yang doyan pedas. Selain rasanya begitu kaya, resep yang satu mudah untuk membuatnya.
Mudah bukan membuat ikan tongkol asap kecap pedas? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
