Sedang pengen coba resep tongkol asap pedas /lodeh ikan tongkol yang paling sedap? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep tongkol asap pedas /lodeh ikan tongkol terbaik! tongkol asap pedas /lodeh ikan tongkol cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak tongkol asap pedas /lodeh ikan tongkol karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol asap pedas /lodeh ikan tongkol! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak tongkol asap pedas /lodeh ikan tongkol hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 1 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin tongkol asap pedas /lodeh ikan tongkol yuk!
Untuk menyiapkan Tongkol Asap Pedas /Lodeh Ikan Tongkol, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr ikan tongkol asap / pindang tongkol
- Sediakan 2 Batang serai / sereh, ambil bagian putih dan geprek
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 5 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 100 gr cabe gendot atau sesuai selera ya
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula putih
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
- Sediakan 100 ml santan
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 biji kemiri
- Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk
Hari ini Dapur Umi Hanania membuat Asam Pedas (Padeh) Ikan Tongkol yang enaak banget dijamin anti gagal. Caranya mudah, modalnya murah meriah tapi rasanya bo. Tongkol Asap Pedas /Lodeh Ikan Tongkol ikan tongkol asap / pindang tongkol, serai / sereh, ambil bagian putih dan geprek, daun salam, lengkuas, geprek, cabe gendot atau sesuai selera ya, Garam, Gula putih, Penyedap rasa Setelah ikan matang, anda bisa membawa mangkuk dan menuangkan ikan tongkol asam pedas ini kedalam wadah mangkuk yang sudah anda siapkan. Demikian resep membuat sajian ikan tongkol kuah asam pedas yang enak, semoga ibu bisa membuat hidangan ini dirumah dengan mudah.
Proses memasak Tongkol Asap Pedas /Lodeh Ikan Tongkol:
- Goreng ikan tongkol setengah kering. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bumbu lainnya. Setelah tercampur rata masukkan ikan tongkol, beri sedikit air, garam, gula, penyedap rasa. Tutup hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan santan, biarkan mendidih. Tes rasa. Angkat dan hidangkan
Jangan lupa bagikan resep spesial ini dan bagikan pula komentar anda dibawah ini. Selain pindang tongkol, anda juga bisa menggunakan ikan tongkol yang masih segar. Anda bisa menambahkan cabai sesuai selera jika anda ingin masakan yang lebih pedas. Ikan tongkol woku khas Manado sudah selesai dibuat. Rasanya yang nikmat dan gurih akan memanjakan lidah.
Mudah bukan membuat tongkol asap pedas /lodeh ikan tongkol? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
