Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep pempek dos nasi ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pempek dos nasi adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan pempek dos nasi karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos nasi! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak pempek dos nasi hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek dos nasi yuk!
Untuk menghidangkan Pempek Dos Nasi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan 1 :
- Gunakan 1 piring Nasi putih
- Siapkan 150 gram Tepung terigu
- Siapkan 200 cc Air (saya pake 150 cc)
- Sediakan 1 sdt Garam (atau sesuai selera)
- Ambil 1 sdt penuh Kaldu jamur
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk (tambahan)
- Ambil Sejumput gula pasir (tambahan)
- Siapkan 3 siung Bawang putih
- Siapkan 1 sdm Ebi, sangrai lalu haluskan dg bawang putih
- Gunakan ———————–
- Ambil Bahan 2 :
- Sediakan 1 butir Telur
- Ambil 35 ml Minyak goreng (saya 20 ml)
- Sediakan 100 gram Tepung sagu/tapioka (saya 120)
- Gunakan ———————-
- Ambil Resep kuah cuko :
- Siapkan 300 ml air
- Ambil 1 sdm air asam jawa
- Sediakan 1/2 sdm cuka makan
- Siapkan 1 sdt kecap manis
- Sediakan 1 sdt penuh gula pasir
- Siapkan 4 sdm gula merah
- Gunakan 1/2 sdt garam (atau sesuai selera)
- Ambil .
- Ambil Bumbu uleg cuko :
- Sediakan 2 cabe rawit (tambahkan jika suka pedas)
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm ebi
Jadilah pempek dos dengan aroma seafood yang kuat. Pempek nasi tanpa ikan (dos nasi).dulu mama selalu bikin pempek nasi ditambahin ikan Teri. Lihat juga resep Pempek Dos Nasi enak lainnya. Dulu sempat bikin pempek dos, kali ini mirip pempek dos hanya saja menggunakan nasi.
Langkah-langkah menghidangkan Pempek Dos Nasi:
- Masak bahan I, sambil diaduk-aduk sampai rata dengan api kecil aja. Setelah rata matikan api. Biarkan dingin dulu
- Pindahkan adonan ke mangkuk besar,tambah minyak goreng dan telur, aduk rata. Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sampai adonan tidak terlalu lembek (icip2 rasanya ya)
- Kalau rasanya sudah pas sesuai selera, oles telapak tangan dengan tepung sagu, taburi talenan dg sagu juga. Ambil adonan dan bentuk sesuai selera. (Kalau saya bentuk lenjer aja yg gampang 😄)
- Didihkan secukupnya air,beri sedikit minyak goreng. Rebus adonan yg sudah dibentuk sampai mengambang,kemudian tiriskan.
- Panaskan minyak,goreng pempek hingga kuning kecoklatan. Potong2,sajikan dengan kuah cuko dan irisan timun. Aduh syedap…syedap! Crunchy diluar genyoy di dalam 😄
- Kuah cuko : rebus semua bahan jadi 1 kemudian sajikan bersama pempek (boleh disaring). Saya gak disaring biar bumbunya lebih nampol 😄
- Simpan sisa pempek dalam wadah,tutup rapat dan masukkan lemari es/freezer. Kalau pas lagi butuh tinggal goreng. Gampang kan bikinnya..selamat mencoba💕
Cari-cari resep dapat punya mb' nana hanif. Saya ganti tanpa menggunakan telur ayam. Rasanya mirip kue tetel goreng, lembut dalamnya tapi renyah dibagian luarnya. Pempek Dos Buatan Kita Pasti Enak Dan Anti Gagal Dengan Tips Berikut GridFame.id - Rasanya masyarakat Indonesia akan kenyang jika sudah makan nasi. Makanya, nasi merupakan makanan pokok masyarakat Indonesia.
Selamat mencoba resep pempek dos nasi! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
