Ingin bikin mangut kepala ikan manyung/endas manyung yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut kepala ikan manyung/endas manyung terbaik! mangut kepala ikan manyung/endas manyung, hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Pas untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Kebanyakan orang malas mulai memasak mangut kepala ikan manyung/endas manyung karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut kepala ikan manyung/endas manyung! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan mangut kepala ikan manyung/endas manyung hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut kepala ikan manyung/endas manyung!
Untuk memasak Mangut kepala ikan manyung/endas manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Kepala ikan manyung (uk sedang)
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan Bawang merah
- Sediakan Bawang putih
- Ambil Cabai merah besar
- Gunakan Cabai rawit
- Siapkan Kunyit
- Gunakan Jahe
- Siapkan Kemiri
- Gunakan Ketumbar
- Siapkan Lengkuas (geprek)
- Sediakan Daun salam
- Siapkan Daun jeruk
- Ambil Garam
- Sediakan Gula pasir/gula merah
- Sediakan Penyedap rasa
- Ambil Santan (secukupnya)
Menu tersebut lalu dilombakan di beberapa acara masak tingkat Kota Semarang, dan tidak disangkat mangut pedas ini berhasil membuat para juri luluh dan keluar sebagai pemenang. Jakarta - Di sini ada mangut kepala manyung pedas menggigit plus botok petai cina. Dibuat dengan resep turun-temurun selama tiga generasi, restoran ini punya banyak penggemar. Setelah sukses dengan dua restoran di Semarang, Restoran Kepala Manyung Bu Fat membuka cabang di Jakarta tepatnya di kawasan Cempaka Putih dan Cipete. ke sini krna ngeliat review dari salah satu youtuber, nah disini yg paling khasnya ya menu kepala ikannya. kepala ikannya gueedee banget, kalo buat sendiri kayanya ga cukup deh, kebanyakan tapi balik lagi ke orgnya masing-masing. nah disini ikan yg dipake ituh beda dari yg. laen, yaitu ikan manyung(ga paham perikanan juga sih) wkwkwk. tapi kepala ikan manyung yg disajikan disini ituh.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut kepala ikan manyung/endas manyung:
- Rendam kepala ikan dengan air panas agar tidak amis,,kemudian tiriskan
- Siapkan bumbu halus bawang merah, bawang putih, cabai (boleh di goreng terlebih dahulu) kunyit, jahe, ketumbar, kemiri.
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, daun jeruk hingga harum. Tambahkan santan, garam, gula, penyedap rasa dan masukan ikan. Koreksi rasa dan tunggu hingga kuah meresap.
- NB: semua bumbu di atas bisa di kira" ya bun,, kalo pengen pedes cabe rawitnya yang banyak. Selamat mencoba
Resep Mangut ndas (kepala) ikan manyung. Yg suka pedas boleh banget deh coba masak yg satu ini. Eeh jangan salah y biarpun cuman ndas tapi ini mehoooong y klo sdh mateng, rasanya sensasional banget mnrt saya, daging disela" tulang kenyol" uenakkk. Mangut Ndas Manyung adalah masakan khas daerah Kabupaten Pati dari khas Kecamatan Juwana. Bagi yang gemar menyantap makanan pedas bisa mencoba Mangut Ndas Manyung.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut kepala ikan manyung/endas manyung. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
