Sedang cari resep mangut kepala manyung yang paling enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut kepala manyung terbaik! mangut kepala manyung adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak mangut kepala manyung karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut kepala manyung! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak mangut kepala manyung hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut kepala manyung yuk!
Untuk menyiapkan Mangut kepala manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 8 bh kepala manyung
- Ambil 10 lbr daun jeruk
- Sediakan 1,5 ltr santan encer
- Sediakan 500 ml santan kental
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil 1 sdt penyedap
- Sediakan Haluskan:
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 20 bh cabai rawit
- Siapkan 3 bh cabai merah
- Ambil 3 cm kunyit
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Ambil 1 cm kencur
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Gunakan 6 butir kemiri
- Sediakan Minyak untuk menumis
Kamu bisa saja membuatnya sendiri di rumah. Rasa dari mangut di Warung Makan Kepala Manyung Bu Fat ini adalah gurih dan pedas. Karena itulah, buat kamu yang kurang gemar dengan kuliner pedas, bisa kurang-kurangi cabainya. Jadi pas di hisep, berasa puaaaas banget ;).
Proses menghidangkan Mangut kepala manyung:
- Panaskan minyak goreng masukkan bumbu yang telah dihaluskan dan tumis hingga harum tambahkan santan encer dan sisa bahan lainnya kecuali santan kental
- Masak hingga mendidih selama 10 menit terakhir masukkan santan kental tunggu sampai mendidih matikan api
- Mangut kepala manyung siap untuk dihidangkan
Aku rada cerewet soal ikan , amis dikit, langsung ga napsu :p. Nah mangut manyung ini, lebih dominan bau daging ikan yang diasapi. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut. Masakan dengan kuah santan dan cabe yang pedasnya nendang. Sebagaimana kota yang terletak di pesisir pantai Utara, Semarang adalah penghasil ikan laut dan air tawar.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut kepala manyung. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
