Ingin tau rahasia bikin kepala manyung/mangut semarang yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep kepala manyung/mangut semarang terbaik! kepala manyung/mangut semarang salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak kepala manyung/mangut semarang karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kepala manyung/mangut semarang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan kepala manyung/mangut semarang hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep kepala manyung/mangut semarang!
Untuk memasak Kepala manyung/mangut semarang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan utama :
- Sediakan 2 ekor kepala manyung @250gram/kepala
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 6 siung Bawang merah
- Siapkan 4 siung Bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari Kunyit
- Sediakan 1 ruas jari Kencur
- Siapkan 1 ruas jari Jahe
- Gunakan 2 butir Kemiri
- Sediakan 3 buah Cabe merah keriting
- Sediakan Bumbu cemplung
- Gunakan 3 daun jeruk
- Ambil 3 daun salam
- Ambil 2 sereh geprek
- Gunakan 3 siung Bawang merah iris
- Gunakan 2 bawang putih iris
- Gunakan 1 buah Tomat hijau kecil belah jadi 4
- Ambil 5 iris Cabe keriting
- Ambil 6 iris Cabe rawit merah
- Gunakan 6 buah Cabe rawit merah utuh
- Ambil Lengkuas geprek
- Ambil 1 buah Tomat merah belah jadi 6
- Gunakan Garam, gula, kaldu bubuk
- Ambil 3 Sdm Santan (kara)
Mangut Kepala Manyung Bu Fat merupakan salah satu Kuliner Semarang andalan, wajib dikunjungi oleh pecinta kuliner pedas. Ikan Manyung sendiri adalah ikan laut yang memiliki bentuk menyerupai ikan. Jakarta - Di sini ada mangut kepala manyung pedas menggigit plus botok petai cina. Dibuat dengan resep turun-temurun selama tiga generasi, restoran ini punya banyak penggemar.
Langkah-langkah menyiapkan Kepala manyung/mangut semarang:
- Cuci bersih kepala manyung. Tumis bumbu halus, 1/2 matang bumbu halus masukkan bahan yg cemplungan kecuali tomat dan santan.
- Masukan air sampai she/he manyung ini kerendam air. Setelah mendidih masukan semua tomat. Masak hingga air agak menyusut.
- Setalah air agak menyusut masukan santan, aduk2 jangan sampai santan pecah. Masukan garam, kaldu dan gula. Test rasa. Manyung siap di hidangkan
Di Semarang, ada satu kuliner mangut yang cukup legendaris, yaitu mangut kepala ikan manyung Warung Bu Fat di Jalan Ariloka, Kelurahan Krobokan, Semarang Barat. A photo posted by shinta amalia. Aku rada cerewet soal ikan , amis dikit, langsung ga napsu :p. Nah mangut manyung ini, lebih dominan bau daging ikan yang diasapi. Memang begitu ciri khas mangut Semarang.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat kepala manyung/mangut semarang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
