Lagi nyari resep hekeng ngohiong spesial yang paling sedap? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep hekeng ngohiong spesial terbaik! Hadirkan hekeng ngohiong spesial untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah menyerah duluan hekeng ngohiong spesial karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari hekeng ngohiong spesial! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan hekeng ngohiong spesial hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep hekeng ngohiong spesial!
Untuk membuat Hekeng Ngohiong Spesial, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg daging dada ayam giling
- Siapkan 6 ons daging udang giling (dari 1 kg udang, bersihnya dpt 6 ons)
- Sediakan 3 butir telur
- Siapkan 2 bh wortel diparut
- Ambil 4 kantong kulit tahu
- Ambil Bumbu-bumbu:
- Siapkan 14 siung bawang putih diparut
- Gunakan 1 sdm kaldu jamur bubuk
- Sediakan 1 sdm masako ayam
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdm bumbu ngohiong
- Siapkan 3 sdm minyak wijen
- Ambil 3 sdm saos tiram
- Sediakan 12 sdm tepung sagu
- Siapkan 2 genggam irisan bawang kucai
- Siapkan Biaya :
- Ambil Estimasi total biaya Rp209K
- Gunakan Bahan Rp169K
- Sediakan Bumbu Rp40K
Mi ( atau juga sering ditulis mie ) adalah adonan tipis dan panjang yang telah digulung, dikeringkan, dan dimasak dalam air mendidih. Istilah ini juga merujuk kepada mi kering yang harus dimasak kembali dengan dicelupkan dalam air. Orang Italia, Tionghoa, dan Arab telah mengklaim bangsa mereka sebagai pencipta mi, meskipun tulisan tertua mengenai mi berasal dari Dinasti Han Timur, antara tahun. Hekeng adalah makanan khas Pontianak, terbuat dari campuran daging udang dan daging babi yang telah dihaluskan kemudian diberi bumbu dan dibungkus dengan lembaran kembang tahu kering, yang biasanya setelah dikukus, dapat disimpan terlebih dahulu didalam lemari es dan dipotong-dipotong jika ingin digoreng untuk disajikan.
Cara membuat Hekeng Ngohiong Spesial:
- Siapkan bahan-bahan dan bumbu-bumbu. Masukkan dalam wadah, ayam giling dan udang giling, masukkan wortel parut, telur dan bumbu2 lainnya, terus aduk dan koreksi rasa.
- Untuk koreksi rasa boleh goreng dikit adonan yang tercampur.
- Jika dirasa rasa dan kekenyalan cukup, adona dibungkus dengan kulit tahu.
- Lalu kukus, dan setelah dingin bisa digoreng, sajikan dengan sambel bawang putih (resep dapat dilihat diresep sebelumnya)
- Setelah digoreng siap dihidangkan
Hekeng, biasa bisa disebut juga dengan Ngohiong, yang terkenal juga ada. Lihat juga resep Ayam Goreng Ngo Hiong enak lainnya. Hekeng Pontianak, Korean Bossam, Bak Kut Teh, Babi Panggang Garing, Cha Siew, Sayur Asin Baikut, Nasi Campur khas Jakarta, Nasi Hainan, Lapchiong, Sate Babi Manis, Titee, Yamie Siuyuk, Yamie Chasiu, Yamie Hekeng, Yamie Babi Komplit, Yammie Bossam, Spesial Masakan Babi di Jogja Hekeng Pontianak, Korean Bossam, Bak Kut Teh, Babi Panggang Garing, Cha Siew, Sayur Asin Baikut, Nasi Campur khas Jakarta, Nasi Hainan, Lapchiong, Sate Babi Manis, Titee, Yamie Siuyuk, Yamie Chasiu, Yamie Hekeng, Yamie Babi Komplit, Yammie Bossam, Spesial Masakan Babi di Jogja Spesial Masakan Babi. Hekeng atau disebut Ngohiong kalau di Bogor Jawa Barat ini memang bentuk akulturasi budaya dari Tiongkok dan Pontianak. Merupakan makanan kukus yang digoreng yang biasanya terbuat dari udang dalam campuran tepung, yang dibungkus dengan kulit tahu/kembang tahu.
Selamat mencoba resep hekeng ngohiong spesial! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
