Coba resep hekeng udang / ngohiong udang / kekian udang sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! hekeng udang / ngohiong udang / kekian udang adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang takut mulai memasak hekeng udang / ngohiong udang / kekian udang karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari hekeng udang / ngohiong udang / kekian udang! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan hekeng udang / ngohiong udang / kekian udang hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep hekeng udang / ngohiong udang / kekian udang!
Untuk menyiapkan Hekeng Udang / Ngohiong Udang / Kekian Udang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr udang
- Gunakan 150 gr wortel
- Siapkan 1 daun bawang
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 1/2 sdt Bubuk ngohiong
- Sediakan 3 sdm tepung terigu
- Siapkan 1 sdm tepung maizena
- Siapkan 1 butir telur ayam ukuran kecil
- Gunakan Kulit tahu lembaran
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur
- Ambil 1 sdt gula pasir
Resep Hekeng Atau Hakong Rolade Udang. Pempek Adaan Ekonomis Dan Praktis Ala Enny Tangerang. Rasanya yang gurih dan segar ini selalu diminati orang untuk disantap. Teksturnya yang lembut dipadu dengan penyajian yang menarik akan menjadi sajian yang sangat nikmat dan menggugah selera.
Cara memasak Hekeng Udang / Ngohiong Udang / Kekian Udang:
- Cincang udang sampai halus, parut wortel, potong daun bawang, cincang bawang putih (bisa juga dihaluskan)
- Masukan telur, tepung terigu, tepung maizena, bubuk ngohiong, kaldu jamur dan gula lalu aduk jadi 1. ini gambar bubuk ngohiong yang aku pake yaa. Setelah diaduk dicek ulang apakah adonannya terlalu lembek, karena beda size telur.. jika terlalu lembek bisa tambahkan tepung terigu..
- Setelah memastikan tekstur, goreng dulu sedikit adonan untuk cicipi rasanya.
- Setelah rasanya sudah pas, lalu bungkus dengan kulit tahu.. ini kulit tahu yang biasa aku pakai. sesuaikan size kulit tahu dengan besar hekeng yang mau kita masak ya. Bisa digunting saja. Dan sebelum di bungkus, cipratkan kulit tahu pada hekeng nya supaya menempel. Setelah selesai, lalu rebus hekeng nya..
- Setelah di rebus diamkan sampai tidak panas, lalu potong dan goreng 😊
Udang yang segar bisa jadi makanan lezat jika dimasak dengan tepat. Siapa yang tidak suka dengan udang? Bahan makanan yang berasal dari laut ini memang sudah menjadi favorit banyak orang Indonesia. Mengolah masakan berbahan udang sebenarnya tidaklah susah. How to make HokkienTeoChew Pork Dumplings (Cara Membuat NgoHiong).
Selamat mencoba resep hekeng udang / ngohiong udang / kekian udang! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
