Sedang nyari resep kekian / bakkien / ngohiong yang paling enak? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep kekian / bakkien / ngohiong terbaik! Hadirkan kekian / bakkien / ngohiong untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah minder duluan kekian / bakkien / ngohiong karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kekian / bakkien / ngohiong! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan kekian / bakkien / ngohiong hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kekian / bakkien / ngohiong yuk!
Untuk menyiapkan Kekian / bakkien / ngohiong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/4 ons udang kupas, giling
- Gunakan 1/4 ons dada ayam fillet, giling
- Sediakan 1/2 bawang bombay
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 batang wortel
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Ambil 1 butir telur ayam
- Ambil 25 gram tepung terigu
- Sediakan 25 gram tepung maizena
- Siapkan secukupnya kecap asin
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdm saus tiram
- Ambil 1/2 sdm minyak wijen
- Gunakan secukupnya garam, lada bubuk, kaldu jamur
- Gunakan secukupnya kulit tahu kering, rendam sampai lunak
Langkah-langkah membuat Kekian / bakkien / ngohiong:
- Cincang halus bawang bombay, wortel, bawang putih, daun bawang. masukkan daging udang dan ayam dan semua bahan - bahan yang telah disiapkan. tambahkan telur, tepung terigu dan maizena.
- Tambahkan bumbu-bumbu. aduk sampai tercampur rata.
- Siapkan kulit tahu yang telah direndam, ambil beberapa sendok makan adonan. ratakan dan bungkus dengan kulit tahu. supaya bungkusnya rapat, bisa dibungkus lagi dengan plastik wrap, lalu kukus selama 30 menit.
- Saat mau makan, tinggal dipotong-potong dan di goreng. kalau ada lebih, sisanya yang masih belum dipotong dan digoreng bisa disimpan di freezer sebagai frozen food. Selamat mencoba :)
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat kekian / bakkien / ngohiong. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
