Coba resep pindang patin khas palembang sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pindang patin khas palembang merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang malas mulai memasak pindang patin khas palembang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang patin khas palembang! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan pindang patin khas palembang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pindang patin khas palembang!
Untuk menyiapkan Pindang Patin Khas Palembang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 3 potong ikan patin ukuran sedang
- Sediakan 5 buah cabe rawit sesuai selera (sy skip krn stok abis)
- Siapkan 2 cm jahe keprek
- Ambil 2 cm lengkuas keprek
- Sediakan 1 ruas serai keprek
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 bks asam jawa ambil airnya
- Gunakan 3 ruas daun bawang iris
- Siapkan Sepotong nanas iris ukuran sedang
- Ambil Secukupnya kemangi (sy skip krn tdk ada)
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula merah/putih
- Sediakan 1/2 bks Kadu ayam bubuk (royco) bisa di skip
- Siapkan Secukupnya minyak goreng utk menumis
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan:
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe merah
- Gunakan 1/2 bks terasi abc
Perut sepertinya harus siap menerima lonjakan kapasitas. Ikan Patin menjadi salah satu ikan yang banyak diolah menjadi beragam masakan di Sumatera. Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama kali terbayang di benak temen-temen? Itu wajar, karena Palembang memang terkenal dengan kue ini.
Langkah-langkah memasak Pindang Patin Khas Palembang:
- Blender kasar bawang merah,bawang putih,cabe merah dan terasi.
- Tumis bumbu halus bersama sereh,jahe,lengkuas dan daun salam hingga harum. Aduk rata
- Tambahkan secukupnya air masukkan ikan patin dan daun bawang. Aduk rata kmbli.
- Masukkan garam,gula dan kaldu ayam bubuk serta kecap manis dan air asam jawa, aduk rata. Masak hingga mendidih dan ikan matang.
- Tes rasa. Jika udah pas. Angkat dan tambahkan irisan nanas. Sajikan
- Sajikan bersama nasi hangat. Segerr banget kuahnya.
Tapi siapa sangka, ternyata Palembang juga memiliki makanan khas lain yang sangat lezat yaitu Pindang Patin Palembang. Ternyata Palembang tidak hanya mempunyai Resep Pempek Khas Palembang saja, ada juga Pindang Patin Khas Palembang yang merupakan salah satu resep kegemaran masyarakat Palembang, Sumatera Selatan. Pindang Patin berbahan dasar ikan patin yang dimasak berkuah dengan bumbu rempah yang khas plus dengan irisan buah nanas yang membuat rasa pindang ikan patin ini segar dan lezat. Di Bumi Sriwijaya ini, masih banyak makanan khas lainnya yang harus dicicipi. Pindang ikan patin adalah salah satunya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pindang patin khas palembang hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
