Ingin tau rahasia masak bulgogi - korean style bbq beef yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep bulgogi - korean style bbq beef terbaik! bulgogi - korean style bbq beef cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Banyak orang malas mulai memasak bulgogi - korean style bbq beef karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bulgogi - korean style bbq beef! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan bulgogi - korean style bbq beef hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bulgogi - korean style bbq beef!
Untuk menyiapkan Bulgogi - Korean style BBQ beef, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gram slice beef rendah lemak (sirloin)
- Ambil 1 buah Bawang bombay (150 gram)
- Ambil 2 lembar daun bawang
- Siapkan 1 tsp vegetable oil
- Siapkan 1/4 tsp salt
- Sediakan Bahan Marinasi :
- Ambil 1/2 Gold kiwi
- Siapkan 1 tbsp brown sugar
- Gunakan Bahan Saus :
- Gunakan 10 cm Leek (20 gram)
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 tbsp + 1/2 tbsp soy sauce
- Ambil 1 tbsp minyak wijen
- Sediakan 1 tsp biji wijen
- Siapkan 1/2 tsp lada hidam kasar
This recipe also shows how to enjoy it Seoul style. Bulgogi (λΆκ³ κΈ°), also known as Korean BBQ beef, is marinated thinly sliced beef. Korean Beef Bulgogi - A super easy recipe for Korean BBQ beef with the most flavorful marinade! The thin slices of meat cook quickly, and it's so tender!!!
Langkah-langkah menyiapkan Bulgogi - Korean style BBQ beef:
- Gunakan daging slice jenis sirloin yang tidak banyak lemak. Keringkan dengan tissue. Potong Kiwi menjadi 2 bagian, kupas 1 bagian dan parut. Buah kiwi mengandung enzim yang bisa mengempukkan daging dengan cepat. - π« #1: Menggunak slice daging dengan banyak lemak. Saat matang berat daging akan berkurang dan saat dingin akan banyak gumpalan lemak
- Campur parutan kiwi dengan brown sugar dalam mangkuk, aduk rata. Tuang kedalam Bowl daging slice. Aduk rata. Marinasi selama 10 menit di dalam lemari es - π« #2: Marinasi kurang dari 10 menit. Daging tidak empuk
1. Masukkan biji wijen kedalam mangkuk kecil. Gerus kasar dengan menggunakan sendo. Siapkan bawang putih dan leek (bagian bawah berwarna putih dari daun bawang). - π« #3: Biji wijen tidak digerus. Wangi wijen tidak maksimal
1. Cincang halus kasar bawang putih dan iris halus leek. Campur semua bahan saus termasuk biji wijen yang sudah digerus - Campur rata bahan saus. Tuang ke dalam mangkuk berisi slice daging yang sudah dimarinasi. Aduk rata hingga tidak ada cairan yang tergenang dan semua bahan saus menempel pada slice daging. Diamkan selama 5 menit - π« #4: Masih ada cairan saus yang tidak menempel pada daging. Saat di panggang akan memisah dan menghitam
- Iris tipis daun bawang. Sisihkan. Iris bawang bombay memanjang
- Siapkan pan kecil, tuang dan panaskan 1 tsp minyak, masukkan irisan bawang. tumis dengan api kecil. Tambahkan garam saat bawang mulai layu. Aduk rata. Matikan api dan angkat saat bawang bombay sudah berwarnan agak kuning - π« #5: Menggunakan api besar. Bawang akan gosong dan tidak harum
- Letakkan diatas api kecil pan anti lengket atau pan panggang. Tidak perlu diberi minyak. Tuang Adonan daging bulgogi. ratakan dipan. Biarkan selama 1 menit dan berubah warna. Balik adonan - π« #6: Tidak menggunakan pan anti lengket/pan panggang. Daging dan bumbu akan menempel pada pan dan bumbu dalam daging tidak meresap dalam daging - π« #7: Menggunakan minyak saat memanggang. Minyak akan berlebih dan tidak ada aroma bulgogi
- Tuang bawang bombay yang sudah ditumis. ratakan diatas adonan. Diamkan selama 1 menit. Setelah 1 menit, aduk adonan. Biarkan selama 1 menit lagi
- Tuang irisan daun bawang. Aduk rata selama 1 menit. Angkat. - π« #8 : Daging terlalu lama dimasak. Daging tidak juice dan berpotensi keras
- Cooling down makanan selama 45 menit sebelum dipacking. - Hasil jadi masakan 700 gram - 1 porsi berisi 200 gram
- β οΈ Kriteria masakan tidak lulus uji validasi: - β‘ Daging keras - β‘ mengandung banyak minyak
1. Masukkan biji wijen kedalam mangkuk kecil. Gerus kasar dengan menggunakan sendo. Siapkan bawang putih dan leek (bagian bawah berwarna putih dari daun bawang). - π« #3: Biji wijen tidak digerus. Wangi wijen tidak maksimal
And then she'd throw these onto a hot skillet, filling up the house with the best kind of beef aroma - you know, the smell at the Korean BBQ. Beef tenderloin, brown sugar, garlic, ginger, green onion, ground black pepper, korean pear, onion, rice syrup, sesame oil, soy sauce. Bulgogi, traditional Korean barbeque beef, is made with thinly sliced beef in a soy sauce and onion marinade. Easy to prepare and very easy to eat! Reviews for: Photos of Easy Bulgogi (Korean BBQ Beef).
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bulgogi - korean style bbq beef hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
