Coba resep cakar melepuh bumbu asam pedas sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Sajian cakar melepuh bumbu asam pedas ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak cakar melepuh bumbu asam pedas karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cakar melepuh bumbu asam pedas! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan cakar melepuh bumbu asam pedas hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cakar melepuh bumbu asam pedas yuk!
Untuk memasak Cakar Melepuh Bumbu Asam Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg cakar ayam
- Ambil minyak goreng
- Siapkan 1 baskom besar air es
- Ambil bumbu halus :
- Siapkan 1 sdm baceman bawang (ada di resep saya sebelumnya)
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 10 buah cabai rawit merah
- Sediakan 2 buah plum potong dadu (bisa diganti tomat merah)
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan secukupnya gula dan garam
- Ambil air putih
Bumbunya lebih pekat sehingga tidak bening seperti asam pedas khas. Cara Membuat Sup Tahu Asam Super Pedas Sedap Gurih dan Nikmat - Tahu ialah olahan sari kedelai yang bisa di racik menjadi berbagai macam aneka hidangan. Keberadaanya sudah sangat dikenal masyarakat Indonesia maupun mancanegara. Tahu memiliki segudang kandungan gizi yag baik untuk kesehatan.
Proses menyiapkan Cakar Melepuh Bumbu Asam Pedas:
- Cuci bersih cakar, buang kukunya.
- Goreng cakar sampai kering. Tutup wajan saat menggoreng cakar karena akan meledak-ledak.
- Siapkan air es dalam baskom. Masukkan cakar goreng yang masih panas ke dalam air es. Rendam sampai cakar merekah. Jaga agar air tetap dingin. Tambahkan es batu ke dalam rendaman. Jika perlu masukkan ke dalam kulkas. Rendam cakar kurang lebih 1 jam.
- Setelah cakar merekah, tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan cakar, potongan plum, saus tiram, gula, garam, merica, aduk2. Tambahkan air. Masak sampai bumbu meresap dan air habis.
Resep Ayam Rica Rica Pedas Manis. Bumbu rica rica memang identik dengan citarasa pedas yang menggoda. Tetapi buat sebagian orang tentu ada yang enggak terlalu suka pedas. Nah solusinya adalah resep ayam rica rica pedas manis ini. Citarasa dan kelezatannya sama dengan bumbu khas Manado, tetapi pedasnya sedikit diimbangi oleh rasa manisnya.
Selamat mencoba resep cakar melepuh bumbu asam pedas! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
