Bosen dengan hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep tumis ceker saus tiram dengan lokio ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! tumis ceker saus tiram dengan lokio adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang malas mulai memasak tumis ceker saus tiram dengan lokio karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tumis ceker saus tiram dengan lokio! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat tumis ceker saus tiram dengan lokio hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep tumis ceker saus tiram dengan lokio!
Untuk menyiapkan Tumis Ceker Saus Tiram dengan Lokio, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg Ceker
- Ambil 100 gr Lokio/bawang batak
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 8 butir Bawang merah
- Ambil 4 butir Bawang putih
- Siapkan 4 butir Kemiri
- Ambil 1 sdt Garam
- Ambil Bumbu rebus
- Siapkan 2 buah Sereh geprek
- Ambil 10 lembar Daun salam
- Gunakan 4 lembar Daun jeruk
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan Bumbu tumis
- Siapkan 3 butir Bawang merah
- Sediakan 5 butir Bawang putih
- Gunakan 3 sdm Saus tiram
- Sediakan 1 sdm Minyak wijen
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur
Tunggu sampai cabe layu, kemudian masukkan ceker dan bumbu sajiku saos tiram. Lihat juga resep SayBak Ceker Kuah Saus Tiram enak lainnya. Pada resep ini, ceker ditumis bersama daun kemangi dan Saus Tiram Selera yang membuat hidangan ini harum menggoda. Dengan memakai saus tiram, membuat Ceker Tumis Daun Kemangi lebih kaya rasa dan gurih!
Langkah-langkah menyiapkan Tumis Ceker Saus Tiram dengan Lokio:
- Bersihkan ceker dari sisa kulit ari dan kuku. Gunakan pisau untuk membersihkan kulit yang sulit dikelupas.
- Balurkan bumbu halus ke ceker. Biarkan selama minimal 1 jam agar meresap.
- Siapkan panci yang agak besar supaya air tidak meluap ketika mendidih (saya: panci d 24cm). Bumbu rebus bisa ditaruh paling bawah lalu ditata ceker hingga menutupi permukaan panci. Tuang air hingga menutupi ceker. Tutup dan rebus hingga empuk (saya: 1 jam).
- Tumis bawang hingga harum lalu masukkan saus tiram. Tambah air, aduk hingga tercampur. Masukkan ceker dan lokio, aduk sampai rata. Tutup sekitar 3 menitan sampai ceker berubah warna. Matikan api baru tambah minyak wijen. Saya sengaja tidak kasih garam krn saus tiram sudah cukup asin.
Bumbunya yang meresap, dijamin bikin Bunda tak berhenti menikmati ceker tumis ini. Resep Tumis Juku Tapa (Ikan Asap). Juku tapa adalah sebutan orang desa Ara, Kabupaten Bulukumba, Sulawesi Selatan untuk ikan asap. Bahan baku yang digunakan adalah ikan cakalang atau tuna. Ikan biasanya sudah diiris-iris tipis lalu ditusuk dengan lidi agar tetap kaku setelah proses pengasapan..
Mudah bukan membuat tumis ceker saus tiram dengan lokio? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
