Bosan sama menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep sup ayam kampung seger ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! sup ayam kampung seger cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak sup ayam kampung seger karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam kampung seger! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan sup ayam kampung seger hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sup ayam kampung seger yuk!
Untuk menyiapkan Sup ayam kampung seger, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung muda, beratnya kurleb 1/2 kg
- Ambil 5 bh bawang merah
- Siapkan 3 bh bawang putih
- Siapkan 1/2 bh pala
- Ambil 1 cm jahe, geprak
- Sediakan 1 sdt kayumanis bubuk
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Ambil 2 bh cengkeh
- Ambil 3 bh wortel, iris2
- Siapkan 2 tangkai daun bawang, iris2
- Ambil 1 tangkai daun sop,iris2
- Siapkan 2-3 sdt Garam
- Gunakan 1/2 sdm kecap asin
- Ambil 1/2 sdt kecap manis
- Gunakan 1 sdt Royco
- Gunakan 1,5 liter Air
- Sediakan Minyak utk menumis
Jadi kalau sudah beberapa hari juga, cukup tambahkan ayam baru atau sayuran segar maka sup kembali bisa dinikmati. Terlebih kalau misalnya ada yang sedang kurang sehat di rumah. Rasa gurih dari sup biasanya membantu yang sedang sakit untuk tetap laju makannya. Kuah sup bening ini juga cocok dipadukan dengan nasi ataupun bubur untuk yang masih.
Proses menyiapkan Sup ayam kampung seger:
- Haluskan duo bawang dan pala, tumis dgn api kecil hingga harum, masukkan lada dan kayumanis, aduk sampai merata
- Didihkan air, masukkan jahe, cengkeh bumbu halus tumis, dan ayam, masak sampai ayam hampir empuk
- Masukkan wortel, garam dan daun bawang masak sampai ayam empuk
- Masukkan daun sop, duo kecap dan royco, cek rasa..
- Sajikan dlm keadaan panas, lbh nikmat ditambah soun, perasan air limau dan sambal matah
Terutama jika kuah kaldunya berasal dari rebusan bahan segar seperti ayam, daging sapi, hingga sayuran. Dijamin, rasa sup ayam semakin mantap! Kali ini, Belanga menghadirkan resep sup ayam kampung khas Klaten. Selain gurih, sup ini semakin sehat dengan campuran sayur serta potongan daging ayam kampung yang empuk. Bahan hias: Buy Ayam Kampung Segar in Bangi,Malaysia.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sup ayam kampung seger hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
