Ingin tau rahasia masak ayam crispy saos bbq yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam crispy saos bbq terbaik! Menu ayam crispy saos bbq ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak ayam crispy saos bbq karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam crispy saos bbq! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan ayam crispy saos bbq hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam crispy saos bbq!
Untuk menghidangkan Ayam Crispy Saos BBQ, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 350 gr ayam tanpa tulang
- Sediakan Bumbu marinasi
- Gunakan 2 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 1/2 sdt jahe halus
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt kaldu ayam bubuk
- Gunakan Tepung bumbu
- Siapkan 250 gr terigu protein tinggi
- Ambil 50 gr tapioka
- Siapkan 1 bks kaldu ayam bubuk
- Ambil Air rendaman
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan 1 sdt susu bubuk
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Sediakan Saos BBQ
- Gunakan 1/2 bagian bawang bombay
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt maizena
- Siapkan 1 sdt lada hitam
- Siapkan 60 gr gula merah, cari yg gelap
- Ambil 25 gr asam jawa
- Siapkan 3 buah cengkeh
- Sediakan Sejumput pala bubuk
- Siapkan 2 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt garam
Paket wuareg ayam geprek boneless (Ayam geprek tanpa tulang). Cita rasa ayam crispy yang enak mampu membuat penikmat ayam crispy makin ketagihan. Bahkan panganan ini sudah banyak dijual di berbagai penjual baik di pinggir jalan bahkan hingga di kedai makanan. Sajikan ayam crispy saos sambal, mayonais atau saos asam manis.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Crispy Saos BBQ:
- Potong ayam kotak2 kemudian lumuri dengan bumbu marinasi, cubit2 agar bumbu meresap, simpan di kulkas kurleb 30 min.
- Campur semua bahan tepung bumbu dalam baskom, isi baskom lain dengan air untuk pencelup ayam, tambahkan susu bubuk, aduk rata.
- Masukkan ayam ke tepung kering, bolak balik dengan tangan (Jangan ditekan2 atau dicubit2 krn tepung akan basah dan menyatu, tepung juga akan cenderung keras setelah digoreng). Setelah itu masukkan ayam ke air rendaman hingga terendam sempurna, angkat, hentakkan beberapa kali agar air turun.
- Masukkan lagi ke tepung kering lalu masukkan ke air rendaman. Lakukan 2-3 kali sesuai selera. Kibas2kan ayam agar sisa tepung jatuh. Goreng dalam minyak banyak dengan api sedang. Jika minyak terlihat sudah tenang, angkat, tiriskan.
- Saos BBQ: tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu. Masukkan maizena, aduk cepat sampai tercampur merata. Setelah tampak matang, tambahkan air dan sisa bahan saos, aduk rata. Masak hingga mengental, dinginkan.
- Buang biji asam jawa dan cengkeh lalu blender saos hingga halus. Masak kembali saos 2-3 min, koreksi rasa. Jika sudah pas, angkat.
- Ayam krispi bisa disajikan dengan wortel rebus, buncis rebus, kentang goreng dan lettuce. Jangan lupa siram ayam krispi dengan saos BBQ.
Sebelum membuat sempol ayam crispy, siapkan dulu beberapa bahan-bahan di bawah ini yang terdiri dari bahan sempol ayam dan juga bahan pelapis yang Panaskan minyak goreng, setelah itu goreng sempol sampai berubah warna menjadi kecokelatan lalu tiriskan. Resep cara membuat ayam crispy, merupakan sebuah menu andalan kebanyakan restoran siap saji. Resep cara membuat ayam crispy, bumbunya meresap dari kulit renyahnya hingga ke dalam daging. Renyah kulitnya itu bisa tahan seharian sejak digoreng ya. Potongan ayam telah dicuci bersih dan ditiriskan, agar bumbu lebih meresap tusuk-tusuk atau sayat potongan ayam.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam crispy saos bbq hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
