Ingin tau rahasia membuat ceker ayam ala dimsum yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ceker ayam ala dimsum terbaik! ceker ayam ala dimsum pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Banyak orang tidak berani memasak ceker ayam ala dimsum karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker ayam ala dimsum! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan ceker ayam ala dimsum hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ceker ayam ala dimsum yuk!
Untuk membuat Ceker Ayam ala Dimsum, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg ceker ayam (buang kuku dan kulit kuningnya)
- Siapkan 2 sdm madu
- Sediakan 1 baskom air es
- Gunakan 1,5 ltr air untuk merebus
- Sediakan 3 bunga lawang
- Sediakan 1 cm jahe di geprak
- Sediakan Bahan Bumbu
- Ambil 6 siung bawang merah cincang halus
- Ambil 5 siung bawang putih cincang halus
- Siapkan 3 bh cabe keriting buang biji iris halus
- Ambil 2 cm jahe, iris halus
- Sediakan 2 sdm minyak wijen
- Ambil 3 sdm saos tiram
- Sediakan 3 sdm taosi
- Siapkan 3 sdm saos tomat
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 150 ml air dr rebusan ceker
- Ambil 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- Ambil 1 sdm tepung maizena larutkan
- Sediakan secukupnya Garam, Gula
Baca juga: Cara Membuat Kaldu Ceker Ayam yang Kaya Kolagen. Berikut ini resep angsio kaki ayam. Resep Ceker Ayam Dim Sum Ala Chef Hongkong. Banyak orang menyukai masakan ceker ayam, namun tahukah anda selain rasanya yang enak, ternyata ceker ayam banyak memiliki manfaatnya lho bagi kesehatan.
Proses menyiapkan Ceker Ayam ala Dimsum:
- Marinase ceker dengan madu selama 1 jam
- Goreng ceker hingga kering, angkat tiriskan lalu masuk ke dalam air es rendam sekitar 10menit sampai kulitnya terlihat keriput seperti ceker dimsum
- Lalu rebus ceker dengan air 1,5ltr, tambahkan bunga lawang dan jahe yg sdh digeprek. Rebus sampai benar" lunak sekitar 30menit dengan api kecil. Bisa juga menggunakan panci presto. Bila sdh matang angkat tiriskan
- Tumis bawang, cabe sampai harum lalu masuk bumbu" yang lain tambahkan air kaldunya masak sampai mendidih masukan ceker masak hingga 5 menit.
- Tahap terakhir masukan cairan tepung maizena aduk rata, matikan api. Siap disajikan.
Beberapa manfaat ceker ayam antara lain: Mengandung zat kolagen yang bisa membantu menurunkan tekanan darah. Selain di Indonesia, masakan berbahan dasar ceker ayam juga digemari di Tiongkok. Salah satu masakan Tiongkok berbahan dasar ceker ayam yang sudah populer di Indonesia adalah dim sum ceker ayam. Masakan yang disajikan dalam porsi kecil ini memiliki perpaduan rasa gurih dan manis. Sebenarnya sih saya ngga punya makanan favorit.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ceker ayam ala dimsum hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
