Coba resep sup ayam kampung sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! sup ayam kampung salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang takut mulai memasak sup ayam kampung karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ayam kampung! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat sup ayam kampung hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sup ayam kampung yuk!
Untuk menyiapkan Sup Ayam Kampung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung, ambil bagian yg banyak tulangnya saja
- Siapkan 2 iris jahe, geprek
- Ambil Sedikit biji pala
- Ambil 3 butir cengkeh
- Ambil 2 bh wortel, potong"
- Ambil 3 bh kentang uk kecil, potong"
- Gunakan Secukupnya kol putih, potong"
- Gunakan 3 btg seledri, cincang
- Siapkan 2 btg daun bawang, potong"
- Gunakan Secukupnya gula putih dan garam serta kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya bawang goreng
- Siapkan 🍲 Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt merica butiran (aq pk 1 1/2 sdt)
Selain tu boleh makan dengan mi kuning, mi hoon, kue teow, pasta, roti, dan juga dimakan begitu sahaja. Panaskan minyak dan goreng bawang merah hiris sampai layu dan nak garing sikit, baru sedap aroma sup. Tumis masuk kayu manis,buah pala,bunga lawang sedikit Tambah masuk ketulan ayam kampung bersama serai yang diketuk,sup bunjut dan layurkan ayam sikit bagi kuning sikit bergaul dengan bahan tumisan. Resep Sup Ayam Kampung Yang Lezat - Apakah Anda saat ini sedang kurang enak badan atau ingin sesuatu yang hangat dan lezat di saat cuaca dingin?
Cara menyiapkan Sup Ayam Kampung:
- Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan minimal 30 menit.
- Sementara itu tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai matang lalu masukkan potongan daun bawang.
- Siapkan panci presto, masukkan potongan ayam kampung, lalu bumbu yg telah ditumis, jahe, cengkeh dan pala. Tambahkan 1,5 liter air. Presto kira" 15 menit.
- Setelah 15 menit, matikan presto, keluarkan uap panasnya. Rebus kembali tanpa ditutup lalu masukkan sayuran dan daun seledri cincang. Bumbui dengan garam, gula (aq ga pk) dan kaldu jamur. Koreksi rasanya, lalu masak sampai sayuran matang. Sajikan dengan ditaburi bawang goreng.
- Catatan : utk ayam bisa dipake semuanya, klo aq hanya pk bagian yg banyak tulangnya aja, karena bagian dagingnya mau diungkep😅
Resep sop ayam kampung yang satu ini terkenal cukup ampuh untuk menangkal flu. Hal tersebut karena ada kandungan proteinnya, dan juga vitamin serta mineral dari kaldu, daging juga sayuran. Sup ayam kampung ni masak dah lama dah, masa hujan lebat, perut krukk krakk berbunyi-bunyi. Manfaat sup ayam kampung adalah kemudahannya untuk dicerna oleh tubuh. Salah satu kuliner yang populer dan tersebar luas di Indonesia yaitu Sop Ayam Pak Min Klaten.
Mudah bukan membuat sup ayam kampung? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
