Coba resep sop ayam kampung sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Menu sop ayam kampung ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang sudah minder duluan sop ayam kampung karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ayam kampung! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat sop ayam kampung hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sop ayam kampung yuk!
Untuk menyiapkan Sop Ayam Kampung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung. Potong ukuran sop
- Siapkan 2 buah kentang. Potong kotak
- Sediakan 1 buah wortel import. Potong2
- Gunakan 1 buah tomat. Belah 4, buang biji
- Ambil 3 buah bawang putih. Iris halus
- Siapkan 5 buah bawang merah. Iris halus
- Siapkan 1 batang daun bawang. Potong serong
- Siapkan 1/2 potong biji pala
- Ambil 2 sdm minyak sayur
- Siapkan secukupnya Air matang
- Siapkan Bumbu :
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Sediakan 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Sediakan secukupnya Lada
Hal tersebut karena ada kandungan proteinnya, dan juga vitamin serta mineral dari kaldu, daging juga sayuran. Buat saja resep sayur sop ayam kampung yang rasanya lezat, gurih dan enak ini. Lihat juga resep Sup ayam kampung sederhana enak lainnya. Ya, menu yang ditawarkan memang hanya ada satu, yaitu sop ayam kampung.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Ayam Kampung:
- Panaskan minyak di panji. Masukan bawang, tumis sampai harum. Masukan kentang dan wortel. Aduk rata, masak selama 2 menit atau sampai sarinya keluar (ber-caramelize)
- Masukan ayam, aduk rata sampai beberapa menit, sampai ayam agak kaku/ mengkel. Kemudian beri air matang, kurang lebih 2 lt/ sesuai selera.
- Tutup panci, biarkan mendidih dengan api sedang. Buang busa2 yang mengapung. Setelah mendidih kecilkan api, beri bumbu2. Aduk, tes, dan koreksi rasa. Jika sudah pas, masukan biji pala. Tetap memasak dengan api kecil kurang lebih 30-40 menit, sampai sari kaldu keluar sempurna dan bumbu meresap.
- Terakhir masukan tomat, kentang, dan daun bawang. Jika kentang sudah empuk, matikan api. Selesai. Angkat dan sajikan.
- Yummy!! 😘
Untuk membuatnya teryata tidak sulit lho. Daripada Anda harus mengantri untuk membelinya, lebih baik coba bikin sendiri yuk! Selain enak menu makanan inijuga bisa menghangatkan tubuh Anda di saat hujan datang. Merdeka.com - Bicara soal kuliner sop yang terhitung melegenda, sop ayam kampung Klaten Pak Min adalah salah satunya. Sederhana, tetapi benar-benar gurih dan bisa menghangatkan badan.
Mudah bukan membuat sop ayam kampung? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
