Ayam Panggang Minang ala RM Padang
Ayam Panggang Minang ala RM Padang

Ingin memasak ayam panggang minang ala rm padang yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam panggang minang ala rm padang terbaik! ayam panggang minang ala rm padang cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.

Kebanyakan orang tidak berani memasak ayam panggang minang ala rm padang karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang minang ala rm padang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan ayam panggang minang ala rm padang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam panggang minang ala rm padang!

Untuk menyiapkan Ayam Panggang Minang ala RM Padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Sediakan 1/2 ekor ayam
  2. Sediakan Bumbu halus:
  3. Ambil 4 siung bawang merah
  4. Ambil 2 siung bawang putih
  5. Ambil 1 cm jahe
  6. Ambil 2 cm kunyit mentah/ 1sdt kunyit bubuk
  7. Ambil 3 buah cabai merah besar
  8. Siapkan 10 buah cabai rawit ijo
  9. Ambil Bahan lain:
  10. Siapkan 2 cm laos
  11. Sediakan 1 buah daun kunyit
  12. Sediakan 3 buah daun salam
  13. Sediakan 3 buah daun jeruk
  14. Siapkan 1 buah serai, geprek
  15. Ambil 300-350 cc santan kental
  16. Siapkan 1 sdt garam
  17. Ambil 2 butir asam

Setelah mencoba " mencicipi " ayam bakar di RM. Padang. saya coba bikin kembali dirumah. Rasa kuat bumbu padang dengan rasa asam dr asam jawa menyatu membikin rasa lain yg enak. Temukan Cara Membuat Bumbu Ayam Pop khas Bukit Tinggi ala RM Simpang Raya Menggunakan Bumbu Rempah Rempah yang Praktis dan Simpel.

Proses menyiapkan Ayam Panggang Minang ala RM Padang:
  1. Haluskan bumbu halus (saya pakai blender) kemudian tambah garam, sisihkan
  2. Masukkan ke wajan: santan, bumbu halus, dan bahan lainnya. Tunggu hingga mendidih, masukkan ayam. Masak dengan api kecil supaya bumbu meresap. Tunggu sampai kuah mengental dan ayam telah empuk.
  3. Panggang ayam (saya pakai happycall) dengan dilumuri bumbu dengan api kecil. Bolak balik sekali saja. Kurleb 5 menit tiap sisi, atau tergantung selera.
  4. Voilaaa

Ayam panggang atau ayam Singgang ini biasa dia temukan di rumah makan padang. Setelah ungkep, langsung dipanggang dengan menggunakan Kecap Bango. Tunggu sampai berubah warna kecokelatan, angkat dan sisihkan. Resep ayam panggang akan memberikan cita rasa yang lezat dan nikmat. Resep Ayam Panggang Bumbu Khas Padang.

Selamat mencoba resep ayam panggang minang ala rm padang! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.