Jenuh sama menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ayam panggang ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - ayam panggang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang tidak berani memasak ayam panggang karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak ayam panggang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam panggang!
Untuk menghidangkan Ayam Panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg ayam potong sesuai selera
- Siapkan 4 butir bawang putih
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Ambil 10 buah cabe merah
- Siapkan 10 buah cabe rawit setan
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 3 ruas jari lengkuas
- Gunakan 2 bungkus ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan secukupnya air
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya kecap manis
Penasaran seperti apa resep membuat ayam panggang bumbu special yang mudah? Dalam mengolah daging ayam, memang seakan-akan kita tidak akan kehabisan ide dan kreasi baik dari resep bumbu ataupun cara mematangkannya. Cara membuat ayam panggang oven: Lumuri dulu potongan daging ayam dengan menggunakan air jeruk nipis, garam dan juga kecap manis. Cara membuat ayam panggang oven: Lumuri dulu potongan daging ayam dengan menggunakan air jeruk nipis, garam dan juga kecap manis.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Panggang:
- Bersihkan ayam, tiriskan
- Haluskan semua bumbu
- Ungkep ayam dengan bumbu halus, tambahkan air hingga ayam terendam. biarkan hingga air menyusut dan ayam empuk
- Panggang ayam di dalam oven suhu 200 drajat atau bisa dengan happy call
- Setelah agak kering celupkan ayam kedalam sisa bumbu ungkep yang telah ditambahkan kecap.
- Panggang lagi dengan api atas hingga matang.
- Siap disantap
Seperti namanya, ayam panggang ini berasal dari Klaten (Jawa Tengah). Yang khas dari Ayam Panggang Klaten adalah aroma panggang yang gurih karena sarat bumbu dan menggunakan. Tak terkecuali di sajian ayam panggang ini. Supaya ayam matang dan empuk sempurna serta bumbu meresap, ayam dimasak ungkep terlebih dulu. Baru terakhir, dipanggang sebentar hingga luarnya.
Mudah bukan membuat ayam panggang? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
