Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep sup ayam kampung enak dan sehat ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Hadirkan sup ayam kampung enak dan sehat untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang tidak berani memasak sup ayam kampung enak dan sehat karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ayam kampung enak dan sehat! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat sup ayam kampung enak dan sehat hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sup ayam kampung enak dan sehat!
Untuk menyiapkan Sup ayam kampung enak dan sehat, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg ayam kmpung
- Gunakan 1 sachet bumbu sup (sya kluarkan lada bulatnya)
- Siapkan 1 batang sereh (geprek)
- Gunakan 1 ruas jahe (geprek)
- Sediakan 1 cm kunyit (geprek)
- Gunakan 1 siung bawang putih (haluskan)
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan Gula (sejumput aja)
- Siapkan secukupnya Royco
- Sediakan Bahan utk taburan
- Sediakan 5 siung bawang merah (iris lalu goreng)
- Siapkan 1 batang bawang prei
- Ambil 2 batang daun seledri
Sup ayam yang masuk dalam resep masakan praktis dan cepat (yang begini biasanya jadi favorit ibu-ibu) ini juga disukai oleh. Sup ayam yang kaya sayur dan protein sehat dari ayam sanggup mengisi nutrisi yang dibutuhkan tubuh selama bulan puasa. Kandungan serat yang didapat dari sayur juga bisa menghindarkanmu dari sembelit. Agar sup ayam yang kamu buat lebih sehat, ada baiknya untuk mengganti daging dada ayam dengan ayam kampung yang lebih rendah lemak.
Proses memasak Sup ayam kampung enak dan sehat:
- Potong ayam sesuai selera, cuci bersih, rendam dg air jeruk nipis dan garam. Diamkan slma 10-20 menit
- Masukkan air dlm wadah secukupnya masak smpai mendidih
- Sambil menunggu airnya mendidih siapkan semua bumbu..masukkan bumbu sup ke dlm air yg sedang dimasak + garam + gula + royco
- Setelah mendidih, masukkan ayam sambil diaduk. Buang busa yg ada di dlm kuah sup krna itu mnyebabkan bau amis.
- Kemudian tambahkan wortel sesuai selera bisa jg skip ya.. Masukan sereh dan bawang putih yg sdh dihaluskan. Koreksi rasa
- Setelah matang matikan api, angkat dan taburi dg bawang merah goreng, bawang prei dan daun sup.. Hidangkan
- Bisa buat sambal sendiri ya, klo sya sambalnya cabe rawit dan bawang merah saya iris sya ksih garam dan jeruk nipis… 🙏🙏
Untuk rasa yang gurih enak, sebaiknya gunakan ayam kampung. Cuci dan bersihkan ayam dari darah dan kotoran. Didihkan air dalam panci kemudian masukkan potongan ayam. Masak dengan api kecil hingga daging ayam empuk. Jika tertarik mencicipi sup ayam kampung yang sehat Anda juga bisa menambahkan jamur.
Mudah bukan membuat sup ayam kampung enak dan sehat? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
