Jenuh sama menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep kentang tahu balado ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan kentang tahu balado untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah minder duluan kentang tahu balado karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kentang tahu balado! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak kentang tahu balado hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kentang tahu balado yuk!
Untuk memasak Kentang Tahu Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 5 buah tahu coklat segitiga
- Sediakan 5 buah kentang
- Sediakan 1 buah tomat
- Ambil 5 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Siapkan 8 buah cabe merah keriting
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan minyak goreng
- Ambil air
- Siapkan sesuai selera gula, garam, kaldu bubuk
It is made of shrimp, either peeled or unpeeled, stir-fried in hot and spicy sambal paste in small amount of cooking oil. Hidangan sederhana ini sering kali disajikan bersama rendang, tumpeng jawa, bahkan nasi kuning. Yuk, buat balado kentang ala rumahan yang praktis namun lezat! Lihat juga resep Sambel Goreng Kentang Telur Tahu enak lainnya.
Cara memasak Kentang Tahu Balado:
- Goreng kentang yg sudah di potong dadu hingga matang.
- Tahu di goreng hingga kering dan krispi.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, tomat, cabe. Tumis hingga matang dan wangi, tambahakn daun salam.
- Setelah bumbu matang, tambahkan sedikit air tunggu hingga bumbu agak mendidih. Selanjutnya tambahkan gula, garam, kaldu bubuk sesuai selera dan koreksi rasa.
- Jika bumbu sudah dirasa oke selanjutnya tambahkan kentang dan tahu yg sudah di goreng matang. Aduk-aduk sebentar hingga bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan kentang tahu balado dengan nasi putih.
Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia. Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including garlic, shallot, tomato and key lime juice in coconut or palm oil. The ingredients are quite similar to sambal hot chili paste. However, unlike sambal—which is often treated as a separate. Hi Mykuki lovers, ini menu simple yg enk bgt, wajib di coba.
Mudah bukan membuat kentang tahu balado? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
