Ingin membuat keripik kentang balado yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep keripik kentang balado terbaik! keripik kentang balado, makanan gampang dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Banyak orang tidak berani memasak keripik kentang balado karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari keripik kentang balado! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat keripik kentang balado hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin keripik kentang balado yuk!
Untuk menyiapkan Keripik Kentang Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg kentang
- Gunakan 2 sdt soda kue
- Siapkan Secukupnya air utk rendaman kentang
- Siapkan 6 cabai merah (sesuaikan selera saja)
- Siapkan 7 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 potong gula jawa uk.sedang
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 3 sdt air asem jawa
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa dan garam
- Ambil Minyak goreng
Piattos menghadirkan keripik kentang edisi limited dengan rasa Dendeng Balado atau Iga Penyet, yang dapat kamu pilih sesuai selera. Resep Cara Membuat Keripik Singkong Balado. Lihat juga resep Crispy Potato Peel Chips enak lainnya. Lihat juga resep Keripik singkong balado enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Keripik Kentang Balado:
- Potong tipis semua kentang (±1mm tebalnya, dikira² aja yg penting keliatan nerawang brarti dah oke). Tempatkan di baskom berisi air (yg penting semua kentang bisa terendam). Tambahkan 2 sdt soda kue, aduk rata. Masukkan ke kulkas, diamkan ±30 menit.
- Siapkan bumbu²nya, uleg sampai halus. Siapkan juga air asemnya di wadah lain. Haluskan gula jawa, sisihkan. Iris² daun jeruk dan daun salamnya.
- Setelah 30 menit didiamkan, buang air kentangnya. Gorenglah kentang (sedikit demi sedikit) hingga garing (tidak gosong). Kalau bisa gunakan teflon saja krn permukaannya datar, agar hemat minyak dan matangnya rata. Jangan lupa untuk membolak-balikkan kentang agar tidak lengket satu sama lain. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga matang (aroma tercium sedap), masukkan daun jeruk, daun salam, dan gula jawa. Aduk hingga membentuk karamel, tambahkan air asemnya. Taburi penyedap rasa dan garam. Kalau kurang manis, boleh beri gula pasir. Kecilkan api kompor, kalau dirasa terlalu kental, boleh tambahkan bbrp sendok air putih. Aduk sampai kekentalannya pas.
- Masukkan keripik kentang kedalamnya. Aduk sampai rata. Agar tetap renyah, simpan dalam toples kedap udara.
ResepMedia.com - Resep kentang balado pedas menu utama hari raya. Menjelang Idul Fitri, bagi kaum ibu tentu sudah mulai merencanakan menu apa saja yang akan dihidangkan saat hari raya tersebut tiba. Namun, dari sekian banyaknya pilihan menu makanan di hari raya, balado kentang adalah menu wajib. Hai sis dan gan, yuk sambil nonton kita ngerumpi di komentar bawah! Ini adalah Resep Kentang Balado yang super enak.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat keripik kentang balado. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
