Coba resep kentang krispi balado sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Makanan kentang krispi balado ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan kentang krispi balado karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang krispi balado! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat kentang krispi balado hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kentang krispi balado yuk!
Untuk membuat Kentang krispi balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 6 buah kentang (iris tipis)
- Siapkan Bumbu balado :
- Ambil 17 buah cabe merah keriting
- Siapkan 4 buah cabe rawit oren
- Siapkan 8 bawang merah
- Sediakan 5 bawang putih
- Ambil Kaldu bubuk
- Siapkan Gula
- Ambil Minyak
Cara membuat stik kentang tempe balado: Kupas kulit kentang dan potong potong sesuai selera dan rebus, lalu kukus tempe. Kemudian haluskan kentang yang sudah mengalami perebusan dan tempe yang dikukus; Campur kentang yang sudah direbus dan tempe yang sudah dikukus dengan cara menggunakakn tepung terigu dan tepunfg kanji. Hal ini bertujuan agar tekstur kentang lebih renyah. Ada yang menggunakan sejumput tepung untuk mendapatkan kerenyahan yang tahan lama.
Langkah-langkah menyiapkan Kentang krispi balado:
- Goreng kentang tipis didalam wajan isi minyak sampai terendam dengan api sedang cenderung kecil. Kentangnya jangan dimasukkan sekaligus. Minyaknya harus banyak agar kentang tidak saling nempel. Masak sampai garing tp tidak gosong. Setelah kentang digoreng semua. Sisihkan
- Sekarang kita ulek bumbu balado. Ulek kasar aja. Kemudian tumiis di minyak panas dengan api sedang hingga matang (jangan lupa tambahin kaldu bubuk dan gula. Koreksi rasa ya)
- Setelah matang,diamkan sebentar hingga tidak panas tumisannya. Baru masukkan kentang tipisnya. Aduk2 hingga merata
- Note : jangan masukkan kentang saat tumisan masih panas. Nanti kentangnya ga garingg
Ada pula yang menggunakan lemak beku untuk menambah aroma fast food. Juga disertakan resep saus ala resto cepat saji yang terkenal dengan saus kejunya itu. RESEP KERIPIK KENTANG BALADO PEDAS RENYAH cukup sederhana. Yuk belajar CARA MEMBUAT KERIPIK KENTANG PEDAS renyah dengan rasa gurih dan pedas yang termasuk dalam resep kue tradisional ini. Bahan bahan yang digunakan untuk membuat KERIPIK KENTANG ini yakni kentang ukuran besar dan beberapa bahan bumbu yang sederhana yang mudah dibeli serta murah harganya.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat kentang krispi balado. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
