Jenuh sama menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep nasi liwet asin cucut ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! nasi liwet asin cucut adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang tidak berani memasak nasi liwet asin cucut karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari nasi liwet asin cucut! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan nasi liwet asin cucut hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep nasi liwet asin cucut!
Untuk menyiapkan Nasi Liwet Asin Cucut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 2 cup beras
- Siapkan Secukupnya ikan asin cucut
- Sediakan 2 btg serai
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 1 bks kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Air
- Gunakan Minyak
Nasi liwet merupakan nasi gurih mirip seperti nasi uduk yang dimasak menggunakan berbagai bumbu dan rempah. Lain halnya dengan nasi liwet Jawa Tengah, di Jawa Barat ada nasi liwet yang disajikan berbeda. Nasi liwet Sunda tidak dimasak dengan santan melainkan dengan penggunaan aneka rempah. Nasi liwwweeeetttttt. udah lama banget ga bikin nasi liwet.
Proses membuat Nasi Liwet Asin Cucut:
- Persiapan : cuci beras hingga bersih, rendam selama 5 menit ikan asin dalam larutan air dan garam kemudian cuci pada air yang mengalir setelah itu goreng hingga agak kering.
- Tumis bawang merah, bawang putih, serai yang sudah digeprek, salam, dan lengkuas yang sudah digeprek hingga harum. Angkat.
- Masukan dalam magicom atau rice cooker beras, ikan asin, bumbu yang sudah ditumis, tambahkan air seperti masak nasi biasa, masukan kaldu bubuk, tambahkan sedikit garam. Masak hingga matang
- Note: untuk ikan asin bisa menggunakan jenis ikan asin apapun sesuai selera
Kalo yang ini nasi liwet dari tanah pasundan, beda lho sama nasi liwet solo. Nasi liwet solo nasinya seperti nasi uduk, gurih. plus lauknya ada sayur waluh, opor ayam, telur rebus serta areh, nah kalo nasi liwet sunda nasi plus lauknya sudah jadi satu di panci. Paket anu diwangun ti sangu liwet,hayam goreng,tahu,tempe,cimplung,asin peda akar,sambel hejo ,sambel dadak sarta lalab seger ieu,pas pisan kanggo anjeun anu hoyong tuang duaan atanapi tiluan.sarta tangtos hargi na pas di kantong,…hayu burukeun dongkap kadieu' Nasi liwet khas Sunda tidak kalah nikmat dengan resep nasi liwet aslinya, meskipun nasi liwet berasal di Solo. Nasi liwet Khas Sunda ini banyak diminati apalagi dengan tambahan bumbu dan rempah yang khas. Untuk saran penyajian pastinya menggunakan menu khas Sunda.
Selamat mencoba resep nasi liwet asin cucut! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
