Ingin tau rahasia memasak bolen pisang coklat keju yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep bolen pisang coklat keju terbaik! bolen pisang coklat keju, hidangan gampang dan cepat untuk dimasak. Pas untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Banyak orang sudah menyerah duluan bolen pisang coklat keju karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolen pisang coklat keju! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat bolen pisang coklat keju hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bolen pisang coklat keju yuk!
Untuk menyiapkan Bolen pisang coklat keju, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan A :
- Gunakan 300 gr terigu Cakra,
- Sediakan 110 gr butter+margarin,
- Gunakan 110 ml Air
- Gunakan Bahan B :
- Siapkan 160 gr terigu Cakra,
- Ambil 120 gr butter+margarin
- Sediakan Bahan C:
- Ambil 6 buah pisang kepok potong-potong sedang +
- Sediakan 2 sdm margarin
- Sediakan Bahan isian :
- Gunakan selai cokelat, keju chedar
- Sediakan Bahan olesan :
- Gunakan 1 kuning telur+
- Sediakan 1 sdm SKM
Kue Bolen adalah kue yang terbuat dari tepung terigu, di dalamnya diberi isian pisang, coklat maupun keju. Kemudian permukaannya dilapisi dengan puff pastry. Teksturnya yang lembut dan renyah berpadu dengan manisnya isian yang melimpah memberi sensasi berbeda pada setiap gigitannya. Ketika membahas oleh-oleh khas Bandung, tentunya anda familiar dengan bolen pisang.
Proses menghidangkan Bolen pisang coklat keju:
- Campur semua bahan A aduk sampai rata, tutup plastik wrap diamkan 15menit dikulkas
- Campur semua bahan B aduk sampai rata, tutup plastik wrap diamkan 15 menit dikulkas
- Goreng pisang pakai margarin sampai coklat bercaramel lalu sisihkan
- Ambil adonan A timbang 30gr per adonan kemudian adonan B timbang 15gr per adonan
- Gilas adonan A sampai pipih kemudian taruh adonan B diatasnya lipat seperti amplop Gilas lagi Lakukan melipat adonan kemudian Gilas sebanyak 3kali, kemudian beri isian sesuai selera dan lipat adonan agar tertutup.
- Taruh adonan yg sudah diberi isian diloyang yg sudah dioles margarin, olesi adonan bolen pakai bahan olesan dan oven suhu 180°C selama 20 menit pertama, olesi lagi menggunakan bahan olesan dan oven lagi selama 25 menit
Kudapan ini terbuat dari pisang yang dilapisi oleh kulit pastry. Biasanya, bolen memiliki dua variasi rasa atau isian, yakni coklat dan keju. Akan tetapi, kini mulai muncul juga varian lain pada bolen seperti bolen durian. molen pisang coklat keju Kangen banget makan pisang molennya Kartika Sari yang coklat keju, enggak tau kenapa tiba-tiba kok kepengen banget yaa. Terus daripada ngiler dan ngarep ada yang ngirim dari Bandung kenapa gak buat sendiri aja, sekalian ngabisin stok kosvet yang waktu itu belinya kebanyakan. Ukuran bolen pisang original ini sama dengan yang coklat, medium.
Selamat mencoba resep bolen pisang coklat keju! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
