Bosan dengan makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep kentang garing balado ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi menu makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - kentang garing balado! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan kentang garing balado karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang garing balado! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan kentang garing balado hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kentang garing balado yuk!
Untuk menyiapkan Kentang Garing Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg kentang (atau 4 buah kentang ukuran sedang)
- Ambil 10 buah cabe merah
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan secukupnya garam, gula, micin
- Gunakan 50 ml air
Namun, dari sekian banyaknya pilihan menu makanan di hari raya, balado kentang adalah menu wajib. Langkah pertama, goreng kentang hingga benar-benar garing, kemudian sisihkan. Giling menjadi halus bumbu balado dari cabai merah keriting, jahe, bawang merah, gula, bawang putih, garam, dan kemiri, tumis bwrsama menggunakan daun jeruk hingga bumbu matang dan sedikit berminyak. Cara Membuat Kering Kentang Teri Balado Pedas - Makanan berbahan dasar kentang memang sudah sering menjadi bahan makanan paling enak karena selain mudah didapat kentang juga mudah diolah jadi masakan lezat.
Cara membuat Kentang Garing Balado:
- Potong kentang tipis-tipis menjadi berbentuk stik, lalu dibilas air, kemudian digoreng (api sedang) hingga kering, sisihkan.
- Ulek cabe merah dan bawang merah, lalu dimasak dan dibumbui hingga harum, kemudian masukkan air ke wajan dan tunggu hingga bumbu yg telah dimasak itu menjadi minyak.
- Angkat wajan dari kompor lalu masukkan kentang yang telah digoreng, aduk hingga bumbu merata ke seluruh bagian kentang.
- Setelah merata, taruh kembali wajan di atas kompor (api kecil) kurang lebih 1-2 menit untuk membuat bumbu meresap dan masakan menjadi hangat.
- Kentang garing balado siap disajikan dan disantap.
Kentang bisa dimasak dengan cara kering ataupun dimasak dengan memiliki kuah. Baca juga : Resep Kering Kentang Teri Balado Pedas Enak. Untuk menjaga gar kacang tanah goreng masih tetap kriuk dan garing saat dimakan, makan anda perlu menyimpan makanan ini di dalam wadah yang memiliki tutup rapat. Namun yang haru sanda perhatikan adalah menyimpan makanan ini ketika suhunya sudah benar-benar dingin. Itulah dia cara membuat kentang balado.
Mudah bukan membuat kentang garing balado? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
