Ingin bikin cucut bumbu merah yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep cucut bumbu merah terbaik! cucut bumbu merah cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang malas mulai memasak cucut bumbu merah karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cucut bumbu merah! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan cucut bumbu merah hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep cucut bumbu merah!
Untuk membuat Cucut bumbu merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan ikan cucut segar (bersihkan dan goreng)
- Ambil tahu (goreng setengah matang)
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan bawang putih
- Sediakan bawang merah
- Siapkan cabe rawit
- Siapkan cabe merah
- Gunakan tomat kecil
- Gunakan Bumbu pelengkap:
- Ambil Gula
- Gunakan Garam
- Ambil Kaldu bubuk (boleh di skip)
Yuk langsung kita praktekkan membuat Tongkol (tuna) bumbu merah. Yang pertama adalah mencuci ikan cucut sampai benar-benar bersih, kemudian potong sesuai selera. Bumbu dasar pada masakan Indonesia ada tiga macam. Yakni, merah, putih dan juga kuning.
Cara menghidangkan Cucut bumbu merah:
- Haluskan bawang merah dan bawang putih, kemudian sisihkan.
- Haluskan kembali cabe rawit dan cabe merah, lalu sisihkan.
- Terakhir haluskan tomat,, sisihkan.
- Panaskan minyak goreng,, tumis bumbu satu per satu,,
- Tumis bawang putih dan merah yang telah dihaluskan,, tunggu sampai harum,,
- Kemudian masukkan cabe yg sudah dihaluskan,, terakhir masukkan tomat halus,, tunggu sampai mengeluarkan minyak,, baru masukkan air.
- Setelah mendidih bumbu dengan garam, gula dan kaldu bubuk,, cek rasa apabila sudah pas, masukkan ikan cucut dan tahu yang sebelumnya sudah digoreng.
- Masak sampai airnya berkurang,, dan siap disajikan.
Beda warna, beda pula rasa yang akan dihasilkan. Dan kali ini Travelingyuk bakal mengulas masakan khas Nusantara yang berasal dari bahan dasar bumbu merah. Ragam kue tradisional nusantara yang enak walaupun hanya menggunakan bahan-bahan yang sangat sederhana. Haluskan bumbu Bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit, tomat, dan gula merah. Panaskan minyak, tumis sampai harum bumbu yang telah dihaluskan.
Mudah bukan membuat cucut bumbu merah? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
