Jenuh dengan makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep empek-empos dos (tanpa ikan) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! empek-empos dos (tanpa ikan) cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak empek-empos dos (tanpa ikan) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari empek-empos dos (tanpa ikan)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan empek-empos dos (tanpa ikan) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin empek-empos dos (tanpa ikan) yuk!
Untuk menghidangkan Empek-empos DOS (tanpa ikan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 200 gram tepung sagu
- Ambil 125 gram tepung terigu
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan 250 ml air
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Ambil 1 (1/2 sdm) kaldu (penyedap)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan bahan cuko ::
- Sediakan 500 ml air
- Sediakan 100 ml air asam jawa
- Gunakan 200 gram gula merah yg asli
- Sediakan 50 gram gula pasir
- Sediakan bumbu halus ::
- Siapkan 9 siung bawang putih
- Gunakan 15 biji cabe rawit merah
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Gunakan 1,5 sdm ebi kering
- Siapkan 3 biji cabe keriting yg gede
Lihat juga resep Empek-empos DOS (tanpa ikan) enak lainnya! Pempek Dos atau empek empek dos merupakan salah satu jenis pempek yang dibuat tanpa bahan ikan. Namun walaupun tanpa menggunakan ikan pempek dos ini tetap enak dan gurih lho bahkan lebih ekonomis dan praktis proses pembuatannya dari pada pempek kapal selam atau pempek lainnya. Terkenal dengan rasa empek empek ikan yang enak menjadi ciri khasnya.
Langkah-langkah menyiapkan Empek-empos DOS (tanpa ikan):
- Rebus air + kaldu + garam diwajan sampai mendidih kemudian kecilkan api dan masukkan tepung terigu aduk cepat smpai rata
- Adonan pindahkan ke wadah lain.. kemudian masukkan minyak (aduk) masukkan lagi telur (aduk rata menggunakan sendok kayu)
- Tambahkan tepung sagu (uleni dgn tangan saja).. kemudian bentuk panjangpanjang.. sebagian aku isi dgn telur..
- Tekstur dr pempek dos ini lembut jd mudah diolah.. kemudian siap direbus.. sebelum direbus masukkan 2sdm minyak kedlm air rebusan.. rebus sampai mengapung dan tiriskan..
- Pempek siap disajikan.. bisa digoreng ataupun tdk digoreng..
- Cara membuat cuko :: didihkan air dan masukkan bumbu halus (adukaduk) masukkan gula merah dan gula pasir (adukaduk sampai gula larut).. masukkan air asam jawa (sambil test rasa, jika kurang asam bisa ditambah lg).. setelah masak saring.. cuko siap disajikan bersama empek-empek.. cuko bisa dimasukkan kedlm kulkas..
Karenanya banyak orang yang menjadikan empek empek Palembang sebagai Proses pembuatan empek empek dos sebenarnya jauh lebih mudah dari pada empek empek Palembang. Resep pempek dos / pempek tanpa ikan Pempek dos ialah pempek tanpa ikan yang terbuat hanya dari tepung sagu saja. Pempek ini termasuk pempek Palembang yang sangat digemari oleh para penggemar pempek Palembang. Untuk menikmati pempek dos anda bisa membeli secara online di situs - situs pempek online.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat empek-empos dos (tanpa ikan). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
