Ingin tau rahasia bikin pempek yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek terbaik! pempek salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang tidak berani memasak pempek karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat pempek hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek yuk!
Untuk memasak PemPek, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 400 gr tepung kanji
- Ambil 125 gr tepung terigu
- Ambil 2 sdm tepung beras
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan 400 ml air panas
- Siapkan 1 sdt garam, 1 sdm minyak goreng
- Ambil Bahan cuko:
- Siapkan 250 gr gula merah
- Gunakan 5 butir bawang putih
- Gunakan 15 biji cabe rawit
- Gunakan 3 biji cabe merah keriting
- Siapkan 3 sdm asam jawa
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan Sejumput garam
- Siapkan 250 ml air
- Sediakan 1 sdm ebi (aku ga pakai karna suami vegetarian)
Pempek is a traditional Indonesian fish cake made with ground fish meat and tapioca. The actual origin of this dish is the city of Palembang, situated in the South Sumatra province. The origin story of pempek says that an old Palembang citizen was tired of the traditional fried or grilled fish, so he thought of an innovative way to ground the. Pempek is the best-known of Palembang's dishes and is made of fish and sago flours and served together with a dark, rich sauce called cuko.
Cara memasak PemPek:
- Cara membuat pempek : campur terigu,tepung beras dan garam. Tuang air panas. Aduk² dan biarkan sampai hangat.masukkan telur dan minyak goreng. Tuang tepung kanji. Uleni dan bentuk. Didihkan air,rebus sampai mengapung.
- Buat cuko: haluskan bawang putih dan cabe. Rebus bumbu halus dan semua bahan. Tes rasa. Lama rebus sesuai keinginan seberapa kental cuko
Pempek Ingredients: Fish Cake Pempek or Mpek-mpek is a delicacy from Palembang, South Sumatra, Indonesia. It is made of fish and sago flours and served together with a dark, rich sauce called cuko. Cuko is made from brown sugar, chilli pepper, garlic, vinegar, and salt to boiling water. Pempek, Inc. for Commercial and Industrial Services People in and around Chicago have been working with John J. Pempek, Inc., our experienced and certified infrared thermographers provide complete inspections of electrical and mechanical systems, helping companies reduce costly downtime, increase system reliability, improve efficiency, eliminate escalating repair bills and provide a safer work environment.
Selamat mencoba resep pempek! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
