Bosan dengan menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep karipap pusing ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan karipap pusing! Makanan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang malas mulai memasak karipap pusing karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari karipap pusing! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan karipap pusing hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin karipap pusing yuk!
Untuk menyiapkan Karipap pusing, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan A:
- Sediakan 300 gr Tepung terigu
- Gunakan 100 gr mentega putih
- Gunakan 50 gr Margarin
- Siapkan Bahan B:
- Gunakan 700 gr Tepung terigu
- Gunakan 350 ml Air dingin
- Sediakan 50 gr margarin
- Siapkan 1 sdt Garam
- Sediakan Bahan isi :
- Ambil 250 gr kentang(potong dadu)
- Gunakan 150 gr wortel(potong dadu)
- Siapkan 1 bh bombay(potong dadu)
- Gunakan 3 siung bawang putih(cincang)
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 sdt lada(haluskan dengan bawang merah)
- Ambil 2 btg daun bawang(iris halus)
- Sediakan 1 sdt gula
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 3 sdm minyak (buat numis)
- Siapkan secukupnya penyedap rasa
Ramai yang 'takut' nak cuba kerana anggap Karipap Pusing ni susah nak buat. Jangan bimbang, resipi perkongsian Opah Mas Cotek ni antara yang mudah. Sesuai untuk sarapan pagi atau juga minum petang. Bahan-bahan diperlukan: Doh berminyak : Resepi Karipap Pusing Rangup.
Langkah-langkah menghidangkan Karipap pusing:
- UNTUK ISI : - Didihkan air ,masukkan kentang + wortel ,rebus skitar 15 mnt,lalu tiriskan. - Tumis bawang putih + bombay hingga layu , kemudian masukkan bumbu yg du haluskan tumis hingga wangi. - Kemudian masukkan smua sisa bahan ,aduk aduk hingga bumbu meresap lalu angkat dinginkan. siap di gunakan
- UNTUK KULIT : - Bahan A ,Campurkan semua bahan uleni hingga menjadi adonan yg dapat dipulung. - Bulatkan tempatkan di wadah tertutup.
- Bahan B: dalam wadah, masukkan tepung, garam, margarin ,uleni sambil tuangi air sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan yg kalis. - Bulatkan ,diamkan 15 mnt.
- Bagi adonan A dan B masing masing menjadi 4 bagian. - Pipihkan 1 bagian adonan B, isi dg 1 bagian adonan A ditengahnya. Bulatkan hingga adonan A rapat terbalut adonan B. Rapikan bulatannya. Lakukan pada semua adonan.
- Ambil satu bagian adonan, gilas tipis lalu lakukan lipatan single, yaitu adonan dilipat tiga kearah tengah. - Lakukan hal yg sama untuk 3 adonan lainya.
- Gilas lagi memanjang hingga sangat tipis. Kemudian gulung, dan padatkan. Lakukan hal yang sama pada tiga adonan yg lain.Lalu potong-potong adonan horizontal setebal kurang lebih 1-1,5 cm hingga didapat potongan bulat dan terlihat tekstur pusaran
- Gilas tipis tiap potongan, beri isi dan bentuk menjadi pastel.
- Goreng dalam minyak yang sudah panas, hingga kuning kecoklatan. - Angkat, sajikan.
Karipap ialah sejenis juadah yang terkenal di Indonesia, Malaysia, Thailand dan Singapura. Terdapat beberapa jenis karipap seperti karipap daging, ayam, sardin, ikan (temosa) dan mini. Bahan utama inti karipap ialah daging dan kentang. LOL Karipap - spoken like the Malay makchik in the corner hawker stall in KL. Looks wonderful although I don't miss most Malaysian food except for those I can't replicate at home.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat karipap pusing. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
