Ingin bikin pesmol ikan nila yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pesmol ikan nila terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan pesmol ikan nila! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang sudah minder duluan pesmol ikan nila karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pesmol ikan nila! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan pesmol ikan nila hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pesmol ikan nila yuk!
Untuk menyiapkan Pesmol Ikan Nila, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg ikan nila, bersihkan, cuci lalu lumuri garam & jeruk lemo
- Ambil wortel, timun masing2 1 buah (selera)
- Ambil 1 buah tomat
- Ambil secukupnya bawang daun
- Sediakan 10 buah / lebih cabe rawit
- Sediakan secukupnya salam sereh
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya garam & gula
- Sediakan secukupnya penyedap rasa (saya pakai royco rasa ayam)
- Sediakan 1 bungkus santan kara
- Ambil secukupnya minyak goreng & air
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 sendok teh ketumbar
Ikan pesmol nila ini juga sangat cocok jika disandingkan dengan nasi liwet khas Sunda yang sangat terkenal dengan kelezatannya. Untuk membuat nasi liwet khas Sunda tersebut, Anda dapat mengikuti langkah-langkahnya di artikel ini. Selain lezat, kandungan nutrisi pada ikan nila juga sangat besar sehingga baik untuk pertumbuhan si kecil dan. Menu rumahan seperti pesmol ikan memang tak pernah gagal bikin lidah bahagia.
Proses membuat Pesmol Ikan Nila:
- Goreng ikan nila setengah matang/kering sesuai selera
- Sambil menunggu ikan digoreng potong2 wortel dan timun sebesar korek api (pisahkan timun dari biji/tengahnya)
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, salam, sereh, daun jeruk bila sudah harum masukkan wortel dan timun tunggu sampai layu/setengah matang, lalu masukan air dan santan
- Kemudian masukkan ikan yang sudah digoreng, garam, gula, penyedap, tunggu sampai berkurang airnya (kata orang sunda "sampai airna saat")
- Terakhir masukkan tomat, bawang daun, cabe rawit utuh, koreksi rasa diamkan sebentar, matikan kompor, sajikan.
Resep ikan dengan bumbu kuning ini biasanya dibuat dari ikan air tawar. Untuk bahan utamanya, aku memilih ikan nila. Selain nila, kamu juga bisa memasaknya dengan jenis ikan lain yang sudah jadi favorit keluarga. Ikan pesmol sendiri sebenarnya berasal dari olahan daging ikan, tetapi ikan pesmol ini menggunakan bumbu yang berbeda dari pada olahan ikan yang lain. Bumbu yang menjadi ciri khas ikan pesmol adalah bumbu kuning, di mana bumbu tersebut didapatkan dari rempah-rempah tradisional seperti kunyit, jahe, kemiri, dan lain sebagainya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pesmol ikan nila hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
