Coba resep pesmol kembung banjar sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pesmol kembung banjar salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan pesmol kembung banjar karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pesmol kembung banjar! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat membuat pesmol kembung banjar hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pesmol kembung banjar yuk!
Untuk memasak Pesmol kembung banjar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 7 ekor Ikan kembung
- Sediakan 15 siung Bawang merah
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Ambil 10 pcs Cabe rawit
- Gunakan Cabe merah 5 pcs (iris)
- Sediakan 2 lembar Salam
- Ambil Sereh 1 pcs (digeprek)
- Sediakan 2 ruas Kunyit
- Ambil 2 pcs Kemiri
- Ambil Minyak untuk menggoreng ikan dan menumis (secukupnya)
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Royco ayam
- Ambil 2 pcs Jeruk nipis
Makanan khas lainnya yang bisa anda coba di Cianjur adalah pesmol kembung. Pesmol kembung ini merupakan ikan kembung yang dimasak dengan bumbu tertentu. Sehingga menciptakan cita rasa yang nikmat dan lezat. Untuk cara pembuatan dari pesmol kembung ini sebenarnya juga cukup mudah.
Langkah-langkah membuat Pesmol kembung banjar:
- Cuci ikan sampai bersih lalu beri jeruk nipis dan garam agar tidak amis, diamkan beberapa saat agar menyerap
- Goreng ikan sampai matang lalu sisihkan
- Haluskan bawang merah,bawang putih, kemiri, kunyit
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan lalu masukkan salam,sereh (yg sdh digeprek), cabe rawit dan cabe merah,masak hingga matang
- Setelah bumbu mulai matang masukkan ikan yg sudah digoreng, aduk sampai merata sampai bumbu meresap
- Setelah itu angkat dan siap disajikan
Pesmol adalah Masakan Indonesia, yang terbuat dari ikan, pesmol ikan sering dijumpai di daerah Sunda Jawa Barat, pesmol banyak disukai masyarakat indonesia karena rasanya yang Gurih, Asam, manis, dan pedas. dan juga harganya yang terjangkau, selain itu pesmol juga memiliki cita rasa tersendiri yang unik dan khas. Resep lezat dan sederhana dari Indonesia. Bilas ikan, lalu bakar di atas bara api sampai matang merata. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama dengan irisan daun jeruk hingga harum. Tambahkan air, masak hingga matang dan harum.
Selamat mencoba resep pesmol kembung banjar! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
