Coba resep pempek nasi ebi kuah cuko+step by step sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Makanan pempek nasi ebi kuah cuko+step by step ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang malas mulai memasak pempek nasi ebi kuah cuko+step by step karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek nasi ebi kuah cuko+step by step! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat pempek nasi ebi kuah cuko+step by step hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek nasi ebi kuah cuko+step by step!
Untuk menyiapkan Pempek nasi ebi kuah cuko+step by step, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 250 gram nasi (haluskan)
- Sediakan 500 gram tepung tapioka (kanji)
- Siapkan 2 sdm bubuk ebi
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil Isian:
- Sediakan 2 butir telur
- Ambil 2 buah sosis (potong jadi 2)
- Ambil Kuah cuko:
- Siapkan 5 buah cabe keriting
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 2 sdm bubuk ebi
- Gunakan 150 gram gula merah
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt cuka
- Gunakan 2 buah asam jawa
- Ambil 800 ml air
- Ambil Bahan pelengkap:
- Sediakan 1 buah timun
- Ambil Secukupnya mie (aku gak pakek)
Pempek rebus juga bisa langsung disantap tanpa digoreng terlebih dahulu. Jangan ngaku makan pempek / pem-pek / pek apek kalau tanpa kuah cuko kental pedas manis gurih yang menemaninya. So tak lupa ketinggalan, saya juga akan membagikan resep kuah cuko yang enak sekelas kedai pempek Palembang. Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Kuah Cuko Pempeknya, mari disimak!
Proses memasak Pempek nasi ebi kuah cuko+step by step:
- Untuk membuat bubuk ebi kita perlu 100 gram ebi kering seperti ini, blender sampai halus dan menjadi bubuk. Sisa bubuk ebi bisa disimpan dalam kulkas dan bisa dipakai buat penyedap rasa alami 😁
- Campur nasi yang sudah di blender dengan sedikit air, bumbu halus, bubuk ebi dan telur. Aduk rata
- Tambahkan tepung tapioka dan aduk sampai adonan tidak lengket lagi ditangan. Kalo masih lengket bisa ditambah tepung tapioka lagi ya karena tergantung pemakaian air dalam bubur nasi tadi, semakin banyak air maka tepung yang dibutuhkan akan semakin banyak. Jadi jangan terlalu banyak air ya, secukupnya asal bisa halus saja 😉
- Ambil 1 sendok adonan, beri isian sosis
- Ambil 2 sendok adonan, beri isian kuning telur dan bentuk seperti pempek kapal selam (karena percobaan pertama dan takut pempek isi telur ini gagal jadi aku buat isian terpisah antara kuning telur dan putih telur. Ternyata susah banget ya bungkus pempek bentuk kapal selam ini 😅)
- Seperti ini ya, yang bulat itu aku buat tanpa isian, lonjong isi sosis dan kapal selam isi telur 😉
- Rebus sampai semua mengapung dan tiriskan (tambahkan 1 sendok minyak goreng pada air rebusan agar ketika pempek diangkat tidak lengket)
- Kuah cuko: blender cabe merah keriting dengan bawang putih sampai halus, masukkan dalam panci dan masukkan semua bahan kuah cuko. Masak sampai mendidih dan cek rasa, jika sudah pas matikan api, dinginkan lalu saring dan simpan dalam wadah botol
- Goreng pempek hingga kecokelatan
- Iris sesuai selera dan beri irisan timun juga sebagai pelengkap
- Siram dengan kuah cuko
- Pempek nasi ebi siap disajikan, selamat mencoba 😊
Jika untuk anak-anak, buat kuah cuko tidak pedas, untuk orang dewasa, sediakan cabai rawit rebus yang di haluskan, jadi bisa meracik sendiri jika mau kuah cuko pedas, sesuai selera. Pempek Dos Ebi (Tanpa Ikan) step by step. Step by step tutorial tentang Rahasia Cuka Pempek Rasa Juara. Hallo all of my lovely viewer,.ketemu lagi kali ini aku share resep pempek, tapi kali pempeknya berbahan utama nasi. semoga kalian belum bosan yah sama resep pempek. selamat mencoba. Ini dia Resep dan Cara Membuat Pempek Sutra Tanpa Ikan! - halo penikmat kuliner semuanya, pada kesempatan ini saya akan … Keluarkan pempek sutra dari plastiknya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek nasi ebi kuah cuko+step by step hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
