Jenuh sama hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep ikan cucut santan ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan ikan cucut santan untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah minder duluan ikan cucut santan karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan cucut santan! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan ikan cucut santan hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan cucut santan yuk!
Untuk menyiapkan Ikan cucut santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg ikan cucut, marinasi dgn garam dan jeruk nipis
- Ambil 3 buah cabe hijau. Iris tengah buang bijinya
- Gunakan 10 buah cabe rawit utuh
- Siapkan Santan kental dan encer yg dibuat dr kelapa, beli 2000 diwarung
- Ambil 1 batang sereh. Memarkan
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Sediakan secukupnya Garam dan gula
- Gunakan 1 btg daun bawang, iris agak panjang2 (boleh skip)
- Ambil Bahan yg dihaluskan
- Sediakan 7 bh bwg merah
- Sediakan 2 siung bwg putih besar2
- Gunakan 3 buah kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil Kl mau pedas, cabe rawit ikut dihaluskan
- Sediakan Kl mau kuning, tambahkn 1 ruas kunyit
Berikut adalah resep praktis membuat ikan cucut kuah santan pedas yang dijamin sehat karena disajikan bersama sayur rebus seperti sayur ketela pohon, sayur keningkir, sayur sawi. Pemanfaatan ikan cucut ini dapat dilakukan secara menyeluruh dengan sebagian besar organ yang terdapat pada tubuh ikan cucut. Hal ini tentu berbanding terbalik dengan pemanfaatan pada jenis ikan lainnya. ikan cucut ini merupakan ikan yang kaya akan manfaat karena pada daging, kerangka tulang, gigi, kulit,hati bahkan organ dalam dari ikan cucut dapat dimanfaatkan oleh manusia untuk berbagai. Resep Praktis Ikan Cucut Kuah Santan Pedas.
Langkah-langkah membuat Ikan cucut santan:
- Goreng ikan cucut setengah matang. Tiriskan
- Tumis bumbu halus hingga harum dan bnr2 matang. Masukkan daun salam dan sereh.
- Masukkan santan kental dan ikan. Masak hingga santan mendidih. Aduk perlahan2 agar santan tidak pecah. Kemudian masukkan santan encer. Sesuaikan dengan selera anda ya.
- Masukkan garam, gula. Taburkan cabe rawit dan cabe hijau belah. Koreksi rasa. Sesaat sebelum matikan kompor, taburin dengan daun bawang. Sajikan
Cucut dewasa dan yang agak besar kerap mengunjungi terumbu karang, paparan pasir dan bebatuan. Suatu catatan dari Filipina melaporkan ditemukannya jenis ini di perairan tawar. IKAN CUCUT Ikan Cucut Asap Khas Cirebon. Irisan ikan besar-besar, Rasa Enak dan kualitas ikan. oke 👍 Cucut Asap ini Cocok dimasak kuah santan, sayur lombok/cabe, balado cucut dll. Ikan Asap produksi Hari ini / Fresh.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ikan cucut santan hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
